Magazin GARCON - Essen, Trinken, Lebensart Nr. 44
GARCON, das Magazin für Essen, Trinken, Lebensart diesmal mit einer Exkursion nach Graubünden, ins IGNIV zu Andreas Caminada, an die Ostsee, Dierhagen, zu Pierre Nippkow, zu Besuch im Café im Literaturhaus, im DUKE Ellington bei Florian Glauert und, und, und
GARCON, das Magazin für Essen, Trinken, Lebensart diesmal mit einer Exkursion nach Graubünden, ins IGNIV zu Andreas Caminada, an die Ostsee, Dierhagen, zu Pierre Nippkow, zu Besuch im Café im Literaturhaus, im DUKE Ellington bei Florian Glauert und, und, und
Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
Nochmal Neukölln LOKALTERMIN<br />
Fabian Zweimüllers gut gefüllte Teller wirken ziemlich konträr<br />
zum immer aufgeregteren kulinarischen Zeitgeist. Das Brauhausschnitzel<br />
– in süßem Senf mariniertes und mit Breznbröseln<br />
paniertes Kalbfleisch – wird mit einem schon kanonischen Kartoffelsalat<br />
serviert, dem ein feines Kürbiskernöl seinen Kick gibt.<br />
Die vegetarische Schwammerl-Offerte wird angeführt von Kaspressknödeln,<br />
dazu ein leichtes Karotten-Ingwer-Püree und lediglich<br />
mit Olivenöl und Salz angemachter Feldsalat.<br />
SCHWAMMERL<br />
Weichselstraße 55<br />
12045 Berlin-Neukölln<br />
Tel. 030 — 54 61 24 58<br />
www.schwammerl-berlin.de<br />
GARÇON<br />
21
Change language