Magazin GARCON - Essen, Trinken, Lebensart Nr. 44
GARCON, das Magazin für Essen, Trinken, Lebensart diesmal mit einer Exkursion nach Graubünden, ins IGNIV zu Andreas Caminada, an die Ostsee, Dierhagen, zu Pierre Nippkow, zu Besuch im Café im Literaturhaus, im DUKE Ellington bei Florian Glauert und, und, und
GARCON, das Magazin für Essen, Trinken, Lebensart diesmal mit einer Exkursion nach Graubünden, ins IGNIV zu Andreas Caminada, an die Ostsee, Dierhagen, zu Pierre Nippkow, zu Besuch im Café im Literaturhaus, im DUKE Ellington bei Florian Glauert und, und, und
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Ostseelounge LOKALTERMIN<br />
Sunset-Dinner<br />
EIN ABEND IN DER OSTSEELOUNGE<br />
VON YVONNE WEINLICH<br />
Eine Terrasse hoch über den Dünen der idyllischen Halbinsel Fischland-Darß-Zingst. Die Luft<br />
erfüllt von Kiefernduft, gemischt mit dem salzigen Geruch des Meeres. Und dann dieser Blick.<br />
Schönheit ohne Photoshop.<br />
Wir sind im Ostseebad Dierhagen, im Strandhotel Fischland. Im vierten Stock der Vier-Sterne-<br />
Superior-Herberge befindet sich das Restaurant Ostseelounge, ein Michelin-Stern, 16 Gault-Millau-Punkte.<br />
„Wer hier während eines malerischen Sonnenuntergangs diniert und zuvor die kulinarische<br />
Tristesse der Region auslöffeln durfte, kann leicht ins Schwelgen geraten“, heißt es in<br />
der aktuellen Ausgabe des Gault Millau. Ein bisschen klingt das nach dem Einäugigen, der unter<br />
den Blinden König ist. Wir finden, dass solche Einschätzung der Leistung der Ostseelounge-<br />
Crew nicht gerecht wird.<br />
GARÇON<br />
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