Magazin GARCON - Essen, Trinken, Lebensart Nr. 44
GARCON, das Magazin für Essen, Trinken, Lebensart diesmal mit einer Exkursion nach Graubünden, ins IGNIV zu Andreas Caminada, an die Ostsee, Dierhagen, zu Pierre Nippkow, zu Besuch im Café im Literaturhaus, im DUKE Ellington bei Florian Glauert und, und, und
GARCON, das Magazin für Essen, Trinken, Lebensart diesmal mit einer Exkursion nach Graubünden, ins IGNIV zu Andreas Caminada, an die Ostsee, Dierhagen, zu Pierre Nippkow, zu Besuch im Café im Literaturhaus, im DUKE Ellington bei Florian Glauert und, und, und
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Nochmal Neukölln LOKALTERMIN<br />
Erwin Leitner ist ein begnadeter Schnitzelbrater, aber darauf will<br />
er seine Kochkünste natürlich nicht reduziert wissen. Also serviert<br />
er marinierte Ziegenkäsebällchen mit buntem Salat und Rinderlendenbraten<br />
mit Spargel und neuen Kartoffeln. Zwei Belege<br />
für eine den klassischen Tugenden treue Küche und für Leitners<br />
Vermögen, beste Viktualien – vieles bezieht er aus seiner bayerischen<br />
Heimat – abgeklärt und schnörkellos zu verarbeiten. Wer<br />
also für einen gelungenen Abend keine exotischen Experimente<br />
benötigt, ist im Alois Oberbacher bestens versorgt.<br />
ALOIS OBERBACHER<br />
Sonnenallee 127<br />
12059 Berlin-Neukölln<br />
Tel. 030 — 63 22 66 06<br />
www.alois-oberbacher.de<br />
GARÇON<br />
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