Magazin GARCON - Essen, Trinken, Lebensart Nr. 44
GARCON, das Magazin für Essen, Trinken, Lebensart diesmal mit einer Exkursion nach Graubünden, ins IGNIV zu Andreas Caminada, an die Ostsee, Dierhagen, zu Pierre Nippkow, zu Besuch im Café im Literaturhaus, im DUKE Ellington bei Florian Glauert und, und, und
GARCON, das Magazin für Essen, Trinken, Lebensart diesmal mit einer Exkursion nach Graubünden, ins IGNIV zu Andreas Caminada, an die Ostsee, Dierhagen, zu Pierre Nippkow, zu Besuch im Café im Literaturhaus, im DUKE Ellington bei Florian Glauert und, und, und
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Nochmal Neukölln LOKALTERMIN<br />
So funktioniert Selbstversorgungsphilosophie: Was in Höffts<br />
Naturgarten wächst, kommt im Café auf die Teller. Barbarakraut,<br />
Beinwell, Brennnessel, Dost, Giersch, Gundermann, Hellerkraut,<br />
Scharfgarbe, Wegwarte – da dürften selbst die Brutal-regional-<br />
Köche staunen. Die Botanico-Gäste staunen auch und veranstalten<br />
regelmäßig heitere Wildkräuterraterunden. So schlicht wie gut:<br />
Strozzapreti (ähnlich wie Gnocchi zubereitete, gedrehte Nudeln)<br />
mit Wildkräutern, Olivenöl und Parmesan und natürlich der Große<br />
Botanico-Gartenteller.<br />
CAFÉ BOTANICO<br />
Richardstraße 100<br />
12043 Berlin-Neukölln<br />
Tel. 0175 — 11 12 055<br />
www.cafe-botanico.de<br />
GARÇON<br />
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