Magazin GARCON - Essen, Trinken, Lebensart Nr. 44
GARCON, das Magazin für Essen, Trinken, Lebensart diesmal mit einer Exkursion nach Graubünden, ins IGNIV zu Andreas Caminada, an die Ostsee, Dierhagen, zu Pierre Nippkow, zu Besuch im Café im Literaturhaus, im DUKE Ellington bei Florian Glauert und, und, und
GARCON, das Magazin für Essen, Trinken, Lebensart diesmal mit einer Exkursion nach Graubünden, ins IGNIV zu Andreas Caminada, an die Ostsee, Dierhagen, zu Pierre Nippkow, zu Besuch im Café im Literaturhaus, im DUKE Ellington bei Florian Glauert und, und, und
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IGNIV:<br />
41 Die Botschaft heißt teilen.<br />
KULINARISCHE EXKURSION<br />
Unterwegs in Graubünden 79<br />
Eine kulinarische Reise von Splügen<br />
über Parpan, die Hauptstadt Chur,<br />
Vals und Fläsch nach Grüsch<br />
RUBRIKEN<br />
Fuhrmanns Früchtekorb 110<br />
Wilder Spargel<br />
Berliner Marktnischen 112<br />
Porchetta di Ariccia<br />
Garcon-Quiz 114<br />
Impressum 115<br />
Nicola Pascale:<br />
63 Mehr Italien geht nicht.<br />
Mavericks finests<br />
Surf ‘n‘ Turf<br />
Delicious veal fillet and a half lobster<br />
perfectly served with raw marinated<br />
spinach and sauce hollandaise.<br />
Fuhrmanns Früchtekorb:<br />
110 Wilder Spargel.<br />
www.mavericks.berlin
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