ECHO Top500 2020

WELLWASSER TECHNOLOGY | PROMOTION
wellwasser ® still und perlend daheim
genießen
Aus Leitungswasser
wird wellwasser ®
Fotos: Wellwasser Technology Gmbh, Olina. Wellwasser Technology GmbH, Shutterstock
Während eine Mineralwasserflasche
durchschnittlich 460
km Transportweg zurücklegt,
wird wellwasser ® still und perlend direkt
im Gastronomiebetrieb produziert.
Die wellwasser ® Filterstation filtert, belebt
und entkeimt das lokale Leitungswasser.
Dadurch entsteht ein Premiumwasser,
rein und frisch, welches mittels
Karbonator und Schankanlage still oder
perlend gezapft wird. wellwasser ® ist
„hausgemacht“. Grundsätzlich ist überall
Leitungswasser in mehr oder weniger
guter Qualität verfügbar. Diese mancherorts
auch schlechte Ressource vor
Ort zu nutzen ist das Ziel der Wellwasser
Technology GmbH. So lässt sich der
Transport von Wasser in Flaschen vermeiden
und die Umwelt wird geschont. Pro
Gastronom können durchschnittlich 7
Tonnen Transportgut pro Jahr eingespart
werden. Das ist regionale Wertschöpfung
bei gleichzeitiger Einsparung von Kosten,
Platz, Energie und Zeit.
WIE FUNKTIONIERT ES?
Die wellwasser ® Wasseraufbereitungsanlage
wird in die Wasserzuleitung zum Karbonator
installiert.
Ein Aktivkohlefilter adsorbiert Fehlgeruch,
Verfärbungen, unangenehmen Geschmack
(z.B. Chlor) und weitere organische
Schadstoffe. Eine 0,2µm (0,0002
mm) Membran hält Schmutzpartikel,
Schwebestoffe, Zysten, Schimmelsporen
und Bakterien, etc. zurück, sodass keine
pathogenen Keime getrunken werden
können. In einem mit ausgesuchten Kristallen
gefüllten Edelstahlgehäuse wird das
durchfließende Wasser aktiviert und positiv
beeinflusst. Alle Mineralstoffe bleiben
erhalten.
Außer der Anwendung in der Gastronomie,
gibt es den wellwasser ® Filter auch
für den privaten Haushalt.
GASTRO EDITION
Immer mehr Gastronomen setzen auf regionale
Lebensmittel und nachhaltiges Wirtschaften.
Durch das Wellwasser Konzept
entfällt die gesamte Flaschenlogistik, wie
Transport, Einlagerung, Kühlung, Leergut,
Pfandabrechnung, Rücktransport.
HOME EDITION
Qualitätsvolles Wasser auch in den eigenen
vier Wänden: das beginnt schon bei
der Wasserentnahme fürs Kochen und
Zubereiten und endet beim Trinken des
frischen, kristallklaren Wassers. So lernen
Kinder schon von Anfang an, die Qualität
und den Wert des gesunden und kristallklar
gefilterten Wassers zu schätzen.
KONTAKT
Wellwasser Technology GmbH
Stadlweg 23
6020 Innsbruck
Tel.: 0512 / 560966
Mobil: 0664 /1007746
offi ce@wellwasser-technology.com
www.wellwasser.com