ŁÓDZKIE2015
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
SMAKI REGIONU / tastes of the lodz region<br />
104<br />
ŁÓDZKIE 2015 Przewodnik turystyczny / Travel guide<br />
smaki<br />
regionu łódzkiego<br />
TASTES OF THE LODZ REGION<br />
Piernik warciański / Warciański Gingerbread<br />
SKŁADNIKI / INGREDIENTS:<br />
· 4 jaja / 4 eggs<br />
· 2 szklanki mąki / 2 cup full flour<br />
· 2 szklanki cukru / 2 cup full sugar<br />
· 1 szklanka oleju / 1 cup full oil<br />
· 2 szklanki drobno utartej marchwi<br />
/ 1 cup full of finely grated carrots<br />
· 1 łyżeczka proszku do pieczenia<br />
/ 1 tsp baking powder<br />
· 1 łyżeczka sodki / 1 tsp baking soda<br />
· 1 opakowanie przyprawy do piernika<br />
/ 1 packet mixed spice<br />
· orzechy i rodzynki / nuts and raisins<br />
Sposób przygotowania:<br />
Jajka z cukrem dokładnie zmiksować,<br />
wlać olej i dalej miksując dodawać<br />
kolejno mąkę, proszek, sodkę i przyprawę<br />
do piernika, dodać marchew, całość<br />
uciera się na jednolitą masę. Piec w piekarniku<br />
około 1 godziny.<br />
Wiatrowy sad / Wind Orchard Juice<br />
Wiatrowy Sad położony<br />
jest w pobliżu Parku Krajobrazowego<br />
Wzniesień Łódzkich<br />
w dolinie rzeki Mrogi,<br />
w gminie Dmosin. Ta rodzinna<br />
firma, jako prekursorzy<br />
w województwie łódzkim,<br />
od 2011 roku zajmuje się<br />
tłoczeniem soków z pochodzących<br />
z własnego gospodarstwa<br />
sadowniczego,<br />
świeżych owoców i warzyw.<br />
www.wiatrowysad.pl<br />
Preparation method<br />
Beat the eggs and stir in the oil, flower,<br />
baking powder, soda, mixed spice<br />
and carrot. Stir the mixture and bake in<br />
the oven for about one hour.<br />
Wiatrowy Sad (Wind<br />
Orchard) is situated in the<br />
vicinity of Lodz Hills Landscape<br />
Park, in the valley if<br />
the River Mroga, county<br />
Dmosin. This trend-setter<br />
in the area family business<br />
has dealt with juice pressing<br />
from organically grown own<br />
orchards' fruit and vegetables<br />
since 2011.<br />
Trójniak<br />
Trójniak wysokiej jakości. Bardziej<br />
wytrawny i nie tak intensywny<br />
w smaku jak dwójniaki, jednak<br />
swą wyjątkową głębią aromatu powoduje<br />
niezapomniane wrażenia<br />
sensoryczne. Nagrodzony złotym<br />
i brązowym medalem Międzynarodowego<br />
Festiwalu Miodów Pitnych<br />
Boulder, USA. Miód można kupić<br />
w naszym sklepie firmowym.<br />
Trojniak (an alcoholic drink made<br />
from honey) is high quality mead. It is<br />
more dry and may not be as strong as<br />
dwojniak, but its exceptionally rich flavour,<br />
triggers unforgettable<br />
sensory stimulation.<br />
Trojniak has been awarded<br />
with gold<br />
and bronze<br />
medals at<br />
the International<br />
Festival of<br />
Meadery in<br />
Boulder, U.S.A.<br />
You can buy<br />
the mead in our<br />
brand shop.<br />
JAROS Sklep firmowy<br />
Łazisko 46<br />
97-200 Tomaszów Mazowiecki<br />
tel. (+48) 44 724 40 73<br />
www.pasiekajaros.pl<br />
www.lodzkie.travel
Change language