UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA

Discusión
mRNA de neuropéptidos y proteínas, trazadores retrógrados y otros marcadores de actividad
(Elias et al., 1999, Zhang et al., 2000, Rajendren, 2002, Valdivia et al., 2014).
Un concepto a considerar en relación con el comportamiento que mostraron los ratones
expuestos a la DRG, es el de neofobia. La neofobia es la capacidad específica de evitar cualquier
novedad, incluso la comida, y evaluar las consecuencias que puede traer acercarse o ingerirla,
antes de hacerlo (Barnett, 1958, 1963, Le Magnen, 1992, Barnett, 2009). Este comportamiento
está presente en muchas especies (Bryan, 1987, Inglis, 1996, Launchbaugh, 1997, Addessi et al.,
2004), incluyendo los roedores (Barnett, 1963, Caroll, 1975, Kronenberger and Medioni, 1985,
Inglis, 1996, Barnett, 2009, Modlinska et al., 2015). Las ratas, por ejemplo, cambian la conducta
alimentaria si cambia el lugar donde aparece la comida, el contenedor de ésta, así como
también, si se hacen cambios en el tipo y esquema de alimentación (Inglis, 1996, Barnett, 2009).
Su respuesta a estas nuevas condiciones resulta de la interacción de comportamientos
contrapuestos, motivados por la curiosidad y el miedo a su posible toxicidad, lo que genera
inicialmente la evitación hacia el nuevo alimento, seguida por una gradual familiarización; y si
ese nuevo alimento no se asocia con síntomas adversos, entonces su ingesta aumenta
(Modlinska et al., 2015). De acuerdo con los resultados presentados en esta Tesis Doctoral, la
neofobia parece jugar un rol menor, ya que los animales ingirieron DRG a pesar de ser novedosa
para ellos, y esto se dio principalmente durante la primera media hora a partir del ofrecimiento
del pellet (datos no mostrados). La casi ausencia de neofobia podría deberse a las mínimas
diferencias macroscópicas que presentan los pellets de DRG y DC en lo que respecta a su
apariencia, así como también a que los ingredientes utilizados para preparar ambas dietas son
los mismos, aunque, se encuentran en distinta proporción en cada una de ellas. A pesar de esto,
es posible que algún grado de neofobia haya existido; sin embargo, la cantidad de DRG ingerida,
y la ausencia de activación de núcleos que responden ante un estímulo gustatorio novedoso
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