UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA

Discusión
que este aumento en la señalización dopaminérgica está asociado a la sensibilización
comportamental, definida como el aumento en la respuesta motora que ocurre con la repetición
intermitente de un estímulo (Steketee and Kalivas, 2011). Los resultados obtenidos en el
presente trabajo muestran que eventos diarios de ingesta de DRG están asociados no sólo a un
perfil ascendente en el consumo de dicha dieta, sino también a una activación reforzada de
específicas subregiones del AVT. Con respecto a esto, se ha mostrado que los atracones
intermitentes de alimentos apetecibles, incluyendo soluciones de azúcares o mezclas de
azúcares y grasas, afectan el recambio de dopamina y la señalización de los receptores D1 y D2
(Avena et al., 2009). Por lo tanto, el escalamiento en la ingesta de DRG a través de episodios
independientes de atracón, podría ser considerado no sólo como una forma de sensibilización,
sino también como una manera de conceptualizar este tipo de comportamiento alimentario. Sin
embargo, serán necesarios más estudios para dilucidar los mecanismos moleculares que median
el escalamiento en la ingesta de DRG.
Otra observación que es interesante destacar, es que el grupo que consumió DRG todo
el tiempo (DRG ad lib) no mostró activación de la vía mesolímbica luego de los 4 días de ingesta.
Así, la intermitencia en la ingesta de dicha dieta sería requerida para la persistencia y aumento
en la activación de la vía mesolímbica. En este sentido, se ha demostrado en ratas con accesos
a sacarosa, que la liberación de dopamina en el NAc se da solamente cuando la ingesta ocurre
de forma intermitente, pero no cuando tienen acceso ad‐lib a sacarosa (Rada et al., 2005). En
forma similar, la exposición crónica a nicotina desensibiliza la vía dopaminérgica en comparación
con tratamientos agudos con esta droga (Benwell et al., 1995). Por lo expuesto, es posible
plantear la hipótesis de que la actividad de la vía dopaminérgica es desensibilizada cuando
estímulos placenteros, como la DRG, se ofrece constantemente.
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