Guía para la implementación de Buenas Prácticas Agrícolas ... - IICA

Guía para la implementación de Buenas Prácticas Agrícolas en el cultivo de maní
Formato 2. Registro de terreno y mejoras orgánicas realizadas
Productor:
Finca: Superficie:
Lote: Fecha:
Dirección:
Condiciones Generales del Terreno:
Descripción fenológica de suelo: __Arcilloso; __Franco arcilloso; ___Franco; ____ Franco arenoso; ____Arenoso; ____ Otro__
Años que tiene sembrando el cultivo actual:
Si tiene menos de tres años con el cultivo actual indique los anteriores:
Indique otros usos del terreno: __Establo; __ Desechos industriales; __ Almacén __
Uso de los terrenos adyacentes:
Norte: Sur:
Este: Oeste:
Indique análisis de patógenos hechos al terreno (anexe copia):
Uso de productos orgánicos en suelos de la finca:
Tipo de Abono Orgánico:
Lombrihumus _____; Bocashi ____; Estiércol composta ______; _______ Otros.
Aplicación al suelo: Desde cuándo:
Fecha elaboración: Fecha de aplicación:
Dosis aplicada Fecha de ultima aplicación Cultivo
Tiene documento desde cuando aplica Si__ Anexe No__ Se aplica: Manual____,
Mecanizada______
El estiércol o composta son comprados___ Producidos en su granja o establo___
Tipo de
ganado_____________________
Tiene documentos del proveedor de composta, procedimientos de compostaje fecha de elaboración, copia análisis de patógenos:
Se aplica el estiércol o composta en:
___ La preparación del terreno ___Siembra ___ Deshierbe.
Fuente: Formato de la Norma Técnica Obligatoria Nicaragüense (NTON 11004-02), tabla donde se registran las mejoras orgánicas al terreno.
6.1.4.2. Uso de fertilizantes formulados
En la producción de maní, la fertilización se realizan esencialmente a través de la incorporación
al suelo de fórmulas nitrogenadas y completas, realizando desde 2 a 3 aplicaciones durante el
ciclo productivo del rubro maní., pero es recomendable que los productores realicen un
análisis de suelo para determinar las deficiencias y conocer los requerimientos precisos de las
cantidades y tipos de fertilizantes a aplicar, la fertilización se realiza de manera manual,
aprovechando la humedad de las precipitaciones.
Generalmente los productores no tienen costumbre de realizar análisis de suelos. No obstante,
para proceder a la implementación de Buenas Prácticas Agrícolas, todo productor debe realizar
dichos análisis y estar identificado con estas herramientas, de manera que esto le permita
conocer y definir los niveles o dosis de fertilización que deberá utilizar en el cultivo,
apoyándose para efectividad en profesionales con conocimientos del tema.
6.1.5.- Utilización del terreno (basurero, avícola, ganadero y otras)
Para la implementación de BPA, el conocer la utilización anterior o inmediata de los terrenos
en donde se establecerán los lotes de producción del cultivo, es de vital importancia, a fin de
poder conocer sobre posibles riesgos de contaminación del producto, incluyendo los tipos de
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