Reporte Anual 2011 Ciencia y tecnología para el campo mexicano

MangoTecnologías AgrícolasEl uso de reguladores de crecimiento para incrementar tamañoy peso de frutos partenocárpicos en mango AtaulfoINNOVACIÓN TECNOLÓGICA. La aplicación deTidiazuron (TDZ) + Acido Giberélico (AG3), asperjadoal follaje, incrementa el tamaño y el peso de los frutospartenocárpicos (sin semillas) en mango cultivar Ataulfo. Eltamaño de los frutos tratados se incrementa hasta un 50%(longitud y diámetro) y el peso en más del 200% respectoa los frutos sin semilla que no son asperjados.PROBLEMA A RESOLVER. Uno de los problemas másimportante que presenta el cultivar Ataulfo en Nayarit esla presencia de frutos partenocárpicos (frutos pequeñoso “mango niño”), los cuales no tienen valor comercialy ocasionan fuertes pérdidas a los productores. Esteproblema afecta el rendimiento, el tamaño, peso del frutoy la comercialización del mango. Los productores delos municipios de Compostela, Tepic y San Blas (dondese concentra la mayor parte de la superficie de estecultivar) pueden tener pérdidas hasta del 80% del totalde la producción de sus huertos. Lo ocasiona una fuertedisminución del volumen de exportación del mangoNayarita lo que se traduce en serías pérdidas económicas.RESULTADOS ESPERADOS. En un huerto con presencia de“mango niño” bajo condiciones de temporal o riego, con laaplicación de este componente tecnológico, el rendimientose incrementa considerablemente en comparación conlos árboles sin la aplicación de reguladores. En los frutostratados se incrementa el tamaño hasta un 50% y elpeso en más del 200%. El rendimiento de los árbolesmanejados con reguladores del crecimiento por lo tanto seincrementará hasta en un 50%.RECOMENDACIÓN PARA SU USO. La aplicación Tidiazuron(TDZ) + Acido Giberélico (AG3) se realiza en dosis de 5 +50 mg/l Además de los reguladores de crecimiento, debeaplicarse a la solución urea desbiuretizada al 1% (10 g deurea por litro de agua) más 1 ml de adherente por litro deagua. Las aplicaciones deben realizarse al momento de“cuajado” de fruto lo cual coincide con la caída de pétalosy los frutos son de 2-5 mm de longitud, posteriormentedeben realizarse cuatro aplicaciones más a intervaloquincenal. Los reguladores deben aplicarse asperjados alfollaje y muy temprano por la mañana para evitar que sepierda el efecto del regulador por la luz solar. Otro aspectoa considerar es que el pH de la solución, una vez mezcladoslos productos debe ser de 5.8.ÁMBITO DE APLICACIÓN. Aunque esta tecnología segeneró bajo condiciones tropicales en el estado de Nayarit,puede aplicarse en otras zonas productoras de mangoAtaulfo con características climáticas similares a dondefue generada. Es decir, en zonas con temperaturas mediasmensuales de 26-28 º C y precipitación anual entre 1,200-1,500 mm anuales. La tecnología puede ser utilizada porcualquier tipo de productor y bajo condiciones tanto deriego como temporal.USUARIOS Y MERCADO POTENCIAL. Consejos Estatalesdel mango en zonas productoras de Ataulfo, ComitésSistema Producto Mango, Integradoras Frutícolas yAsesores técnicos.COSTO ESTIMADO. El costo de producción adicionalestimado para la aplicación de este componente tecnológicoes de $1000.00 por hectárea, el cual es considerado bajoen función de los beneficios que de ella se obtienen, yaque en Nayarit con 500 kg de fruta se cubre el costo deinversión de este componente tecnológico.IMPACTO POTENCIAL. La tecnología generada podráser utilizada hasta en 5,000 ha en Nayarit; además, podráaplicarse también en otras áreas productoras de mangodonde se cultive el ‘Ataulfo’ con problemas de frutospartenocárpicos como es el caso de Chiapas, Guerrero ySinaloa, lo que representa un impacto hasta en 35,000ha. El rendimiento se incrementa hasta un 50% por hadebido a un mejor amarre y mayor tamaño del fruto. Losproductos lo convierten en fruto comercial, el cual se puedevender de $70.00 a $90.00 por caja, mientras que el frutopartenocárpico sin tratar no tiene valor comercial.DISPONIBILIDAD. Esta tecnología se encuentra disponiblepara la sociedad mexicana y público en general en el CampoExperimental Santiago Ixcuintla.Mayor información:M. C. Ma. Hilda Pérez Barraza, M. C. Víctor Vázquez Valdivia, Dr.Jorge A. Osuna García y Dr. Mario A. Urías López.Dirección: Campo Experimental Santiago Ixcuintla (CESIX).Km 6 Carretera Internacional, Entronque SantiagoApdo. Postal 100 Santiago, Ixc. Nayarit. CP 63300Tels.: (323) 235-2032; Fax: (323) 235-0710Correo-e: perez.mariahilda@inifap.gob.mxReporte Anual 2011 Ciencia y tecnología para el campo mexicano121