Reporte Anual 2011 Ciencia y tecnología para el campo mexicano

PapaAntioxidantes y señalizadores para el manejodel síndrome punta morada de la papaTecnologías AgrícolasINNOVACIÓN TECNOLOGICA. La tecnología consiste enel uso de señalizadores y antioxidantes como el peróxidode hidrógeno y el ácido ascórbico en dosis de 14 ml y 150gr por ha-1, respectivamente, aplicados al follaje para elcontrol del síndrome de punta morada. Estos productosconstituyen una alternativa viable para reducir el dañoocasionado por esta enfermedad, que afecta el rendimientoy la calidad del tubérculo, ya que inducen tolerancia yreducen el empleo de agroquímicos. De esta manera, elrendimiento y la calidad del tubérculo son protegidos y semantiene la rentabilidad del cultivo y el impacto negativo alambiente es mínimo.PROBLEMA A RESOLVER. En el noreste de México, lareducción del rendimiento comercial de papa ocasionadopor el síndrome de la punta morada es hasta del 90% y enocasiones, debido al manchado interno de los tubérculos,las pérdidas son totales. El manejo tradicional de laenfermedad es con aplicación de insecticidas para el controlde la paratrioza, Bactericera cockerelli, que es el principalvector de la bacteria Candidatus liberibacter solanacearumy de fitoplasmas, considerados los agentes causales de laenfermedad; sin embargo, frecuentemente esta medida esineficiente para obtener un rendimiento económicamenterentable y calidad del tubérculo aceptable.RESULTADOS ESPERADOS. Incremento del tiempo deprotección al cultivo, retardando la aparición de síntomasde la enfermedad a partir de la época de emergencia delcultivo. Lo anterior se refleja en un rendimiento comercialpromedio de 32 ton/ha y la calidad para el consumo enfresco e industria es aceptable, ya que se reduce la presenciade la enfermedad y el manchado del tubérculo hasta en un50%.RECOMENDACIÓN PARA SU USO. Se recomienda quela tecnología del uso de antioxidantes y señalizadores, seaacompañada de la aplicación de insecticidas para el controlde vectores, ya que las altas poblaciones de estos insectospueden rebasar la inducción de resistencia o toleranciagenerada por estos productos. Las aplicaciones de losantioxidantes deben ser semanalmente a partir de los 15días después de la emergencia hasta la madurez fisiológica(105 días después de la emergencia).ÁMBITO DE APLICACIÓN. Se puede aplicar en todas lasregiones productoras de papa a nivel nacional que presentanel problema del síndrome de punta morada.USUARIOS Y MERCADO POTENCIAL. Productores depapa tanto para la producción comercial como de semilla yaque además de proteger a la planta del síndrome de puntamorada, favorece su desarrollo fisiológico.COSTO ESTIMADO. El costo estimado de la aplicación deesta tecnología representa alrededor de $1,500.00 porha-1 por ciclo de cultivo.IMPACTO POTENCIAL. El impacto potencial en el ámbitoeconómico es de gran relevancia ya que al menos semantiene el rendimiento potencial promedio de 32 ton/hay se evita al menos la fuga de 6 ton/ha. Además se reducela presencia de la enfermedad se reduce en 50% en relacióna cuando no se aplican antioxidantes. El impacto ecológicose manifiesta en la reducción de contaminantes (pesticidas)vertidos al ambiente. En el impacto social, se destaca comola sustentabilidad y mantenimiento de la fuente de empleopara la mano de obra rural.DISPONIBILIDAD. La información técnica se encuentradocumentada en informes del Campo Experimental GeneralTerán, en Artículos Científicos publicados en revistas decirculación nacional e internacional, en resúmenes decongresos y publicaciones de difusión institucional. Parga-Torres, V. M., Zamora Villa, V. M., Borrego Escalante, F.,Covarrubias Ramírez, J. M., López Benítez, A. y AlmeydaLeón, I. H. 2011. Rev. Mex. de Fitopat. 29:15-24.Mayor información:Isidro Humberto Almeyda León, Víctor Manuel Parga Torres,Humberto Antonio López Delgado.Campo Experimental General Terán.Km 16 carretera Montermorelos-ChinaCP 64700, General Terán, Nuevo León.Tel y fax: (826)262670260.almeyda.isidro@inifap.gob.mx, parga.victor@inifap.gob.mx, lopez.humberto@inifap.gob.mx,www.inifap.gob.mxFuente financiera: Fundación Produce Nuevo León, A.C.Reporte Anual 2011 Ciencia y tecnología para el campo mexicano183