Reporte Anual 2011 Ciencia y tecnologÃa para el campo mexicano
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FrijolTecnologías AgrícolasTecnología <strong>para</strong> la rotación frijol-cártamo en <strong>el</strong> sur de SonoraINNOVACIÓN TECNOLÓGICA. Se desarrolló la tecnologíade producción la cual es un sistema de r<strong>el</strong>evo de frijol concártamo. Al final d<strong>el</strong> ciclo d<strong>el</strong> frijol, se aprovecha la humedadd<strong>el</strong> último riego <strong>para</strong> sembrar <strong>el</strong> cártamo. Para lograr loanterior se requiere una máquina cortadora-enchorizadorafrontal que permita utilizar una sembradora de precisión y/olabranza de conservación en la parte posterior d<strong>el</strong> tractor. Latrilla d<strong>el</strong> frijol se realiza durante la fase de roseta d<strong>el</strong> cártamo.Esta tecnología permite obtener dos cosechas en nuevemeses, ahorrar agua y mejor uso d<strong>el</strong> recurso tierra <strong>para</strong> lograrsostenibilidad, competitividad y rentabilidad a los sistemas deproducción d<strong>el</strong> sur de Sonora. El sistema se adapta a variedadesde tipo arbustivo como Azufrado Higuera, y variedades decártamo como Ciano 0leica usando la tecnología generadapor INIFAP <strong>para</strong> siembras de otoño-invierno.PROBLEMA A RESOLVER. Los altos costos de producciónrequieren de tecnología que permitan un uso más eficientede los recursos agua y su<strong>el</strong>o. El deterioro de los agrosistemasen regiones semiáridas significa un potencial de erosión ydesertificación. La pérdida de la cobertura vegetal disminuye<strong>el</strong> contenido de materia orgánica y la disponibilidad de aguay nutrimentos, principalmente <strong>el</strong> nitrógeno. Por otro lado,como leguminosa, la planta de frijol fija nitrógeno atmosféricoy puede dejar hasta 22 kg/ha <strong>para</strong> su aprovechamiento porotros cultivos como <strong>el</strong> cártamo.RESULTADOS ESPERADOS. El sistema permite utilizardiferentes variedades de frijol, sin embargo, en lo referentea rentabilidad una mayor r<strong>el</strong>ación B/C, se observó enAzufrado Higuera con 2.6 ton/ha y una ganancia de$31,345.25/ha. El sistema de rotación frijol-cártamo tuvoun ahorro de $1,648.25 por concepto de labranza (18.5%),en fertilización $1,851.75 (20.8%), respecto al manejo porse<strong>para</strong>do de ambos cultivos. Con las variedades de cártamoS-518 con rendimientos de 2.3 ton/ha se obtuvo unaganancia de $13,000.00.RECOMENDACIÓN PARA SU USO. La rotación frijolcártamose sugiere <strong>para</strong> siembras d<strong>el</strong> ciclo otoño-invierno,dentro d<strong>el</strong> intervalo 15 de septiembre al 31 de octubre,y exclusivamente en su<strong>el</strong>os de aluvión o barrial profundocon buen drenaje y libres de sales. Puede ser utilizada porproductores d<strong>el</strong> sur de Sonora, que tengan disponibilidadequipo <strong>para</strong> corte y trilla de frijol, sembradoras de precisióny labranza de conservación. En <strong>el</strong> caso de cártamo utilizarvariedades tolerantes a falsa cenicilla y ubicar la fecha desiembra dentro d<strong>el</strong> periodo permitido por las autoridadesde sanidad vegetal.ÁMBITO DE APLICACIÓN. Esta tecnología se desarrolló en<strong>el</strong> área de influencia d<strong>el</strong> Distrito de Desarrollo Rural 149-XI-Navojoa. Es aplicable <strong>para</strong> los valles d<strong>el</strong> Yaqui y Mayo, Sonora.USUARIOS Y MERCADO POTENCIAL. Puede ser utilizadaen <strong>el</strong> noroeste de México donde se establece anualmente unasuperficie de frijol estimada en 100,000 ha de riego, ademásd<strong>el</strong> sur de Sonora, en los Valles d<strong>el</strong> Fuerte y de Culiacán.COSTO ESTIMADO. El costo de la aplicación de latecnología <strong>para</strong> producir frijol en <strong>el</strong> sur de Sonora fue de$16,414.75 durante <strong>el</strong> ciclo 2007-08 y <strong>el</strong> costo <strong>para</strong> de latecnología <strong>para</strong> producir cártamo fue de $8,897.29.IMPACTO POTENCIAL. La aplicación de esta tecnologíaen la siembra potencial de 6,800 hectáreas de frijol de laregión, representa un ahorro de alrededor de $3,496.63/haen <strong>el</strong> concepto de labranza y fertilización, com<strong>para</strong>do con <strong>el</strong>sistema tradicional. La rotación frijol-cártamo permite obtenerdos cosechas en <strong>el</strong> lapso de nueve meses. Además, en dichasuperficie se estima la generación de 138,700 jornales por año.DISPONIBILIDAD. La información técnica se encuentradisponible en <strong>el</strong> Sitio Experimental Valle d<strong>el</strong> Mayo. Tambiénestá descrita en <strong>el</strong> Folleto Técnico No 69: Manual <strong>para</strong> laProducción de Frijol en <strong>el</strong> Sur de Sonora y en las “Memoriasde Día d<strong>el</strong> Agricultor 2010”.Mayor información:M.C. Isidoro Padilla Valenzu<strong>el</strong>aCampo Experimental Dr. Norman E. BorlaugKm 9 Carr. Navojoa-HuatabampoApartado Postal # 189, C.P. 85600, Navojoa, Son.T<strong>el</strong> y fax: (642) 423-3045.padilla.isidoro@inifap.gob.mx<strong>Reporte</strong> <strong>Anual</strong> <strong>2011</strong> <strong>Ciencia</strong> y tecnología <strong>para</strong> <strong>el</strong> <strong>campo</strong> <strong>mexicano</strong>179
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