Reporte Anual 2011 Ciencia y tecnología para el campo mexicano

AvesUso de lixiviado de lombricomposta de excretasanimales como promotor del crecimiento en avesTecnologías PecuariasINNOVACIÓN TECNOLÓGICA. La producción delombricomposta a través del tratamiento de excretasanimales con lombrices de tierra es una práctica comúnen el medio rural. La lombriz de tierra secreta unexudado celómico que contiene ácidos húmicos que,adicionados a los alimentos o agua de bebida, mejoranla salud y el crecimiento de los animales. El lixiviado seproduce continuamente en forma líquida, por lo que esmás recomendable adicionarlo en el agua de bebida. Sedebe contar con tanque de agua o bebederos de volumendeterminado para dosificar el lixiviado.PROBLEMA A RESOLVER. Bajas tasas de crecimientoy producción en pollos de engorda y gallinas de posturacriadas en condiciones de traspatio o baja tecnificacióndebido a su alta predisposición a microorganismospatógenos como resultado de malas condiciones sanitariasy la falta de programas de prevención de enfermedades.RESULTADOS ESPERADOS. Incremento de 10% en laproducción de pollos de engorda y 25% en la producciónde gallinas de postura. Mejoras en la eficiencia alimenticiay reducción de los costos de producción entre 5 y 10%,debido a reducciones en el uso de alimento y medicamentos.RECOMENDACIÓN PARA SU USO. La lombricompostadebe colocarse en un sitio limpio y lejos de posibles fuentesde contaminación bacteriana. Las excretas usadas paraalimentar las lombrices deben estar precomposteadas. Ellixiviado debe colectarse en recipientes desinfectados.Agregar vinagre al lixiviado para ajustar el pH entre 6.5a 7 y al mismo tiempo inhibir la proliferación bacteriana.Colocar el lixiviado en recipientes de plástico oscuropara evitar el contacto directo con la luz. Agregar 5% delixiviado en los tinacos de almacenamiento y suministro deagua o preparar la solución en un recipiente y agregarlapaulatinamente a los bebederos o fuentes de agua de lasaves.ÁMBITO DE APLICACIÓN. La tecnología se puede aplicara nivel nacional.USUARIOS Y MERCADO POTENCIAL. Todo tipo deproductores que produzcan lombricompostas y aves ensus ranchos.COSTO ESTIMADO. El costo comercial de un litro delixiviado es de 10 pesos y el costo de autogenerarlo es deun peso. Con un litro de lixiviado se pueden engordar 20pollos con una ganancia extra de 4.0 kg de peso en total(esto es equivalente a dos pollo por ciclo) y una gananciade 75 pesos.IMPACTO POTENCIAL. Mejoras en la calidad del medioambiente por el uso de excretas animales para producciónde lombricomposta, mejoras en la eficiencia de produccióny uso de recursos alimenticios de las aves por el uso delixiviado y mejoras en la rentabilidad de producción deaves al incrementarse la venta de animales por ciclo deproducción.DISPONIBILIDAD. El protocolo de la tecnología seencuentra disponible en el CENIDFyMA-INIFAP.Mayor información:Dr. Sergio Gómez Rosales y M.V.Z. María de Lourdes Angeles.Centro Nacional de Investigación Disciplinaria en Fisiología yMejoramiento Animal. Km 1 carretera a Colón. 76280 Ajuchitlán,Colón, Qro.Tel: (419) 2920033 y 2920036.gomez.sergio@inifap.gob.mx; angeles.lourdes@inifap.gob.mxwww.inifap.gob.mxFuente financiera: Fondo Institucional de Fomento Regional para elDesarrollo Científico, Tecnológico y de Innovación (FORDECYT).Reporte Anual 2011 Ciencia y tecnología para el campo mexicano217