Reporte Anual 2011 Ciencia y tecnología para el campo mexicano

CañaMétodo de propagación in vitro de variedadesmejoradas de caña de azúcar en MéxicoTecnologías AgrícolasINNOVACIÓN TECNOLÓGICA. Se desarrolló unprocedimiento que combina técnicas de laboratorio y devivero para la producción masiva y controlada de plantasde alta calidad de variedades de caña de interés agronómicoe industrial. El procedimiento incluye desde la selección ytratamiento del material inicial hasta las indicaciones para lasiembra exitosa de las vitroplantas en campo.PROBLEMA A RESOLVER. La mayoría de los ingeniosazucareros del país enfrentan la inconveniencia de laheterogeneidad varietal de los cañaverales tanto en maduraciónpara el corte como en sanidad y productividad en campo. Elloafecta la organización de la cosecha y reduce la eficiencia delproceso para producir azúcar, impactando la rentabilidad delcultivo hasta en 15%. El problema se agrava al considerar quepocos ingenios cuentan con bancos de germoplasma originalpuro para iniciar la renovación varietal de los cañaverales a partirde ellos. Renovar varietalmente cañaverales por el métodotradicional de propagación por estacas de tallo es lento e implicael riesgo de dispersar plagas y enfermedades entre las distintasregiones usuarias del material.RESULTADOS ESPERADOS. Con la metodología in Vitrose logra una mayor velocidad de propagación, se hacetodo el año y las plantas resultantes son sanas y vigorosasincrementandose los rendimientos. Comparado con eltradicional, este método por si solo incrementa 20% losrendimientos, con lo que se pasaría de 49 ton/ha a 63ton/ha significando un incremento directo en los ingresoseconómicos de los cañeros. Este incremento sería adicionaltanto al que proporcionan las nuevas variedades por su mejorgenética como al del paquete tecnológico del INIFAP.RECOMENDACIÓN PARA SU USO. La solución idónea paradepurar y renovar varietalmente los cañaverales de Tabascodebe ser la propagación in Vitro partiendo de material originalgenuino de cada variedad de interés. Las vitroplantas sesiembran en campo a 80 cm entre ellas en surcos separados 1.5m entre sí para un total de 8,333/ha y se cultivan en campo deacuerdo con la tecnología de producción sugerida. Los tallos quese obtienen se usan como semilla para sembrar 10 ha más decañaverales. Con este ritmo de multiplicación en un plazo de 5años se pueden renovar 100,000 hectáreas cañeras en cualquierlugar del país bajo cualquier régimen de humedad.ÁMBITO DE APLICACIÓN. Para fines de depuración varietaly renovación de cañaverales, este método se puede aplicaren cualquier laboratorio de cultivo de tejidos para multiplicarlas variedades MEX 69-290, ITV 92-1424, RD 75-11 y MEX57-473 las cuales se pueden cultivar en las 30 mil hectáreasdedicadas a caña de azúcar en Tabasco.USUARIOS Y MERCADO POTENCIAL. Productores o ingeniosazucareros interesados en contar con plantas originales parainiciar la depuración o renovación de sus cañaverales ya que losbeneficios asociados a esta tecnología impactarían el mercadonacional azucarero.COSTO ESTIMADO. El costo de plantas de laboratorio dependede la escala de producción. A partir de 8,333 vitroplantas/variedad, el costo es de $2.00 por unidad.IMPACTO POTENCIAL. La aplicación de este método permitiráalcanzar rendimientos de al menos 63 ton/ha que con unprecio de referencia de $640.00/t se genera un ingreso brutode $40,320 superando en 20% al obtenido en cañaveralesmezclados. Considere que este incremento se debe únicamenteal método de propagación; el potencial de rendimiento finaldependerá de la variedad y de la tecnología que se use.DISPONIBILIDAD. Esta tecnología se encuentra disponiblepara la sociedad mexicana y público en general en el CampoExperimental Huimanguillo.Mayor informaciónM.C. Alejandro Flores RodríguezCampo Experimental HuimanguilloKm 1 Carretera Huimanguillo-Cárdenas, C.P.86400, Huimanguillo,Tabasco.Tel. (917) 37 50396Fax (917) 37 50397flores.alejandro@inifap.gob.mxwww.inifap.gob.mxFuente Financiera: Fundación Produce Tabasco A.CReporte Anual 2011 Ciencia y tecnología para el campo mexicano143