Reporte Anual 2011 Ciencia y tecnologÃa para el campo mexicano

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La Red de Investigación e Innovación (RII) Abejas-Mielparticipó en reuniones nacionales y regionales del sistemaproducto, en Oaxaca, Guerrero, Yucatán y Estado deMéxico.Un investigador de la red es miembro del Comité de SaludApícola del Consejo Nacional de Salud Animal y uno fungecomo el secretario ejecutivo del Comité Técnico de Abejasdel Consejo Nacional de los Recursos Genéticos PecuariosA. C.la impartición de cursos de licenciatura y posgrado eninstituciones de educación superior.La red tiene relación y proyectos en colaboración através de algunos de sus investigadores con institucionesinternacionales como Purdue University (Indiana, E.U.A.)y con instituciones nacionales, como la UniversidadAutónoma de Yucatán, el Instituto Tecnológico de Conkal yla Universidad Nacional Autónoma de México.Productos generadosSe publicaron dos artículos científicos, uno de divulgación,una publicación técnica para productores, 25 resúmenes enmemorias de congresos y una ficha tecnológica.Se impartieron 10 cursos de capacitación a los queasistieron productores, técnicos, prestadores de serviciosprofesionales y estudiantes.Cuatro investigadores de la red participaron en la formaciónde recursos humanos a través de la dirección de tesis y8Reporte Anual 2011 Ciencia y tecnología para el campo mexicano
Bovinos carneImportancia de la RedLa explotación de bovinos para carne constituye una de lasactividades fundamentales del subsector pecuario nacional,por su contribución a la oferta de productos cárnicos, asícomo por su participación en la balanza comercial del país,donde las exportaciones de ganado en pie son su principalrubro. En nuestro país el Sistema producto Bovinoscarne genera 250,000 empleos a través de un millón deunidades de producción que aportan el 26 % del valor de laproducción pecuaria y ocupan más del 50 % del territorionacional. El Sistema producto Bovinos carne es el principalgenerador de divisas del subsector pecuario con alrededorde 600 millones de dólares por año (SAGARPA, 2007).La Red de Investigación e Innovación de Bovinos Carnedel INIFAP tiene como misión generar conocimientoscientíficos e innovaciones tecnológicas y promover sutransferencia para satisfacer las necesidades y demandas dela cadena agroalimentaria de carne de bovino, así como delmanejo integrado, aprovechamiento y sostenibilidad de losrecursos naturales en beneficio de la sociedad.Objetivos1. Generar conocimientos e innovaciones tecnológicasmediante el desarrollo de proyectos orientados a lacadena productiva de carne de bovino.2. Colaborar en la validación y apoyos a la transferenciade tecnología dentro de la cadena productiva de carnede bovino a través de la oferta dinámica de productosde investigación y capacitación especializada.3. Promover y orientar la renovación y capacitación delpersonal científico, así como la modernización de lainfraestructura y equipo de apoyo a la red.Reporte Anual 2011 Ciencia y tecnología para el campo mexicano 9
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ColaboraciónSalvador Fernández Ri
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