Reporte Anual 2011 Ciencia y tecnologÃa para el campo mexicano

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Ovejas de la raza Pelibuey comúnmenteusadas por los productoresOvejas cruzdas Pelibuey x Suffolk bajo pastoreoen praderas subtropicales húmedasImpacto potencial de la tecnología generadaReducción en erosión hídrica (ton/ha/año)Incremento en almacenamiento de humedad en el suelo (%)Fuga en suelo: 2.5 ton/ha/añoPorcentaje: 50%Fuga en humedad de suelo: 30% anualTecnología INIFAPCantidad de suelo perdido = 2.5 ton/ha/añoAlmacenamiento anual de agua en el suelo= +30%Tecnología TradicionalCantidad de suelo perdido = 5 ton/ha/añoAlmacenamiento anual de agua en el suelo= -30%Ámbito de aplicaciónZacatecas, San Luis Potosí, Durango y Chihuahua220Reporte Anual 2011 Ciencia y tecnología para el campo mexicano
CaprinosSincronización del estro y ovulación paramanejar el empadre en caprinosTecnologías PecuariasINNOVACIÓN TECNOLOGICA. Es un programa desincronización que utiliza esponjas intravaginales impregnadascon 60 mg de medroxiprogesterona durante 12-14 días usando200 U.I. de PMSG (suero de yegua preñada) vía intramuscularal día del retiro de la esponja. La tecnología no sólo estimula yreactiva el ciclo reproductivo de la hembra, también incrementael porcentaje de ovulación (prolificidad) y por ende el porcentajede crías nacidas. Adicionalmente al control de empadres yfechas de parto, esta tecnología favorece el incremento en lacomercialización de cabrito y la producción de leche en el año.PROBLEMA A RESOLVER. La actividad reproductiva de la cabradisminuye de un 30 a 40% en los meses invernales, provocandouna estacionalidad productiva debido a que los partos ocurrenen ciertos meses del año en una población de 116 mil cabrasen B.C.S. Esta estacionalidad reproductiva afecta la ofertademandade carne y leche en el mercado, desaprovechandomeses en los que el precio es más atractivo. La dinámica deingresos-egresos se balancea y se evitan compras de insumosen gran volumen.RESULTADOS Y BENEFICIOS OBTENIDOS. Se pudo detectarhasta un 85% de hembras en celo franco al día 15 del programa.El beneficio principal fue eliminar la necesidad de detectarcalores por el personal, dejando tiempo (2h/día) para otrasactividades. Es posible lograr una tasa de preñez de 77.8% y unaprolificidad de 2.1 cabritos/hembra, comparado con un 86%de preñez pero con 1.6 cabritos/hembra sin la tecnología. Estoequivale a 5 cabritos (15 kg c/u) adicionales por cada 10 cabras,con un precio de venta de $24.0/kg, es decir $1,800.00. Conlos parámetros productivos anteriores y la población caprinadel mpio. de Comondú, se esperan 204,278 kg de cabritoadicionales en el año.IMPACTO POTENCIAL. Al planificar la distribución de laproducción de cabrito y leche en el año, los partos y susimplicaciones (ordeña, alimentación y atención) no son masivos.Los costos y carga de trabajo se proporcionan en función de loslotes en producción, mejora la sustentabilidad del rancho, dandooportunidad para programar otros pagos o inversiones. Así, laeconomía de las familias que dependen de esta actividad severán beneficiadas. Con inseminación artificial se incrementa lavelocidad de los programas de mejoramiento genético al reducirel intervalo generacional. También hay un ingreso adicionalal mejorar el volumen de cosecha de cabritos, se fortalece lacomercialización al proteger un nicho de mercado y asegurar unmejor precio de venta de cabrito, leche y queso en el año, locual no ocurre al tener solo venta de cabrito dos veces en el añoempadrando naturalmente.INDICACIONES PARA SU APLICACIÓN. Decidir el númerode cabras por lote y número de lotes a sincronizar de acuerdoa la temporada que se pretende comercializar. Del mismomodo, considerar la disponibilidad de insumos e infraestructura(comida, corrales, agua, personal, sementales, etc.) que habráen los 14-16 días que dura el programa en cada lote. Lascabras deben estar en óptima condición corporal y de salud. Sies necesario, ofrecer una dieta de emergencia alta en energía(flushing) 21 días previos a la sincronización. La higiene delárea vaginal y lubricación del aplicador al colocar la esponja esrecomendable.ÁMBITO DE APLICACIÓN. Dada las condiciones climáticas ycaracterísticas de producción, se puede usar en Baja CaliforniaSur.USUARIOS. Productores que dispongan de la tecnología en laregión, infraestructura y alimento suficiente para el tamaño delote a sincronizar. El impacto sería mayor en cuencas caprinascon más población como el municipio de Comondu, donde yaexiste una fuerte comercialización de cabrito, leche y queso.COSTOS. El costo promedio es de $800 por cada 10 hembras,equivalente al 44.4% del beneficio adicional. En caso de bajacondición corporal, el costo por alimentación por “flushing”incrementa $37.8 pesos/cabra, aunque es ajeno a la tecnología.INFORMACIÓN DE LA VALIDACIÓN. La tecnología fuevalidada en septiembre de 2010 en cabras multíparas derazas comunes (Nubia, Saanen y sus cruzas) en la región, enun modulo demostrativo ubicado al km 203 de la carreteraTranspeninsular, en Villa Morelos, municipio de Comondú,B.C.S. con el productor Agapito Guzmán López.DISPONIBILIDAD. En el Campo Experimental Todos Santos, enresumen de congreso y un folleto técnico publicado en 2010.Mayor información:MC José Clemente Leyva Corona y MC Raúl Ávalos Castro.Campo Experimental: Todos SantosAgricultura entre México y Durango s/n, Edificio SAGARPA,Módulo “C” altos. Col. Emiliano Zapata. Apartado Postal: 23070.La Paz, Baja California SurTel y fax: (612)-122-9018 y 128-6320leyva.jose@inifap.gob.mx. www.inifap.gob.mxFuente financiera: Fundación Produce B.C.S.Reporte Anual 2011 Ciencia y tecnología para el campo mexicano221
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ColaboraciónSalvador Fernández Ri
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