Reporte Anual 2011 Ciencia y tecnología para el campo mexicano

Problemática que atiendeLos principales problemas que actualmente limitan laproducción de durazno son en la mayoría de las regionesecológicas: heladas en floración, sequía, variabilidadindeseable en huertos comerciales, incidencia de arañaroja, cenicilla (Sphaerotecapannosa), pudrición café(Moniliniafructicola), concentración del periodo de cosechaen Agosto-Septiembre y oxidación prematura del fruto.Otro aspecto es la falta de organización y experiencia demuchos productores, con una visión extremadamentelocalista que no ha sido capaz de observar la dinámicafrutícola de otras regiones productoras tanto de Méxicocomo del extranjero.El sistema producto durazno ha manifestado entre susprincipales problemas:• Cada año se importan más de 200,000 ton dedurazno como fruta fresca o procesada.• Los cultivares actuales presentan deficiencias decalidad, adaptación y productividad en comparacióncon los utilizados en otros países.• Existen diversas limitantes que se solucionan conla generación de nuevas variedades: mayor calidadde los frutos, épocas de maduración con mejoresprecios, productividad, tolerantes a la cenicilla y/opudrición café y mayor vida poscosecha.Líneas de Investigación1. Generación de cultivares y tecnología de manejoecológica, social y económicamente adecuados a lascondiciones del mercado y demandas de consumidoresde los cultivos que tienen como objetivo primario losmercados de exportación.2. Efecto del cambio climático sobre los sistemas deproducción actuales y su posible reconversión, mejorao adecuación tecnológica.3. Mejoramiento de la eficiencia total de los sistemas deproducción (riegos, nutrición, plagas, mano de obra,etc.).4. Incorporación al proceso de investigación de accionespara la transferencia e innovación tecnológica, quepermitan un mayor y más rápido impacto de losproductos de la Red.5. Generación de nuevas variedades de durazno.6. Control de enfermedades que afectan al cultivo dedurazno: pudrición café, muerte prematura, cenicilla.7. Recomendación de portainjertos de durazno para cadaregión.Acciones de investigación1. En 2011 se terminó el proyecto de investigación“Generación y/o validación de variedades de duraznoadecuadas a los diferentes gradientes altitudinales(1,2,3) de acuerdo a las especificaciones del mercadoen fresco y las demandas de proceso de la industria”,con el financiamiento de los Fondos SectorialesSAGARPA-CONACyT, que se inició en el 2008; y conla participación de 8 investigadores de Querétaro,Guanajuato, Zacatecas, Chihuahua y Puebla.2. El programa de mejoramiento genético del INIFAPinició en 1984, para el año 2006 se habían generado 3variedades para el centro del país (“Regio”, “Toro”, “SanJuan”) y un cierto número de genotipos y seleccionesavanzadas, que fueron evaluados en este proyecto paragenerar las 7 nuevas variedades ya registradas en elSNICS y que se encuentran en proceso de validación endiferentes estados; así como 40 selecciones avanzadaso sobresalientes.3. También se generaron 7,751 plantas híbridas, queson principalmente producto de 370 cruzamientos(en 3 años) entre duraznos mexicanos y extranjeros,provenientes de EUA, Canadá, Corea, Italia, España,Brasil y Sudáfrica. En la mayoría de las cruzas, seutilizaron progenitores madres con adaptación yaprobada en las regiones ecológicas en donde serealizaron las primeras y progenitores padres concaracterísticas favorables en cuanto a calidad de losfrutos (tamaño, color, precocidad, etc.), productividad,vida poscosecha, rapidez de maduración y resistenciaa enfermedades, con el fin de introducir genes para elmejoramiento genético.4. Se intentó cubrir las necesidades de todas lascondiciones ambientales en donde se cultiva el duraznoen México. Desde las regiones muy frías en Chihuahuahasta las subtropicales en Puebla y Jalisco. Seencuentran establecidas en huertos experimentales delINIFAP y de productores cooperantes en los estados deQuerétaro, Chihuahua, Zacatecas, Guanajuato, Jalisco,Tlaxcala y Puebla, en donde se seleccionarán las futurasvariedades para diferentes condiciones ecológicas.20Reporte Anual 2011 Ciencia y tecnología para el campo mexicano