Education à la santé en milieu scolaire - Livre - Inpes

112 Éducation à la santé en milieu scolaire
sucre est absolument nécessaire, les autres aliments étant considérés comme
sans risque pour les dents.
Aptitudes ou savoir-faire
L’adoption de certains comportements en lien avec la santé peut requérir des
aptitudes particulières, c’est-à-dire des dispositions ou des capacités à exercer
une activité.
En éducation à la santé, l’aptitude (ou le savoir-faire) est souvent un objectif à
atteindre. Il s’agit de réfl échir non seulement à la manière dont les élèves vont
s’approprier des connaissances, mais également aux modalités d’actions qui
permettent de développer les savoir-faire. Dans le champ de l’éducation à la
santé, les aptitudes font écho aux compétences psychosociales qui recouvrent
les aptitudes personnelles et relationnelles.
Exemples d’aptitudes que peuvent acquérir les élèves :
– l’aptitude qui conduit un élève à devenir « délégué » : elle lui permet de
développer de nombreuses capacités (prise de parole en public, représentation
d’un collectif d’élèves, défense des intérêts du groupe…) ;
– l’aptitude à savoir dire « non » à la première cigarette, à se démarquer du
groupe en insistant sur la volonté de conserver son libre arbitre, à oser se
positionner comme non-consommateur dans un groupe sans se faire exclure
systématiquement, à trouver des alternatives pour ne pas répondre favorablement
à une sollicitation qui dérange, etc.
Environnement
L’environnement désigne tout ce qui est autour de l’élève. Il peut s’agir des
autres (famille, amis, professeurs…), de la législation en vigueur, des conditions
économiques (travail des parents, situation de chômage, type d’habitat,
activités extrascolaires…), des conditions écologiques (l’environnement au
sens strict : qualité de l’air, de l’eau, des aliments, bruit…), des caractéris tiques
géographiques du lieu de résidence (ville, campagne, mer, montagne, zone
rurale isolée), de l’éloignement ou de la proximité des services de santé, de
l’accessibilité des transports en commun…
L’environnement a des conséquences indéniables sur la santé, non seulement
dans sa dimension écologique (pollution, nitrates dans l’eau, amiante, bruit),
mais aussi dans toutes ses autres dimensions (proximité ou éloignement
des services de santé, des infrastructures sportives et culturelles, conditions
économiques, temps de déplacement quotidiens…).
L’objectif et la réalisation pratique de l’action devraient être en cohérence avec
l’environnement. Prenons l’exemple d’une action de prévention des caries
menée auprès des élèves, dont l’objectif est de les inciter à se laver les dents
après chaque repas. Pour que cette action soit véritablement cohérente, il
faudrait que les conditions soient réunies pour que les élèves qui mangent