Education à la santé en milieu scolaire - Livre - Inpes

Fourchettes Fourchettes & & Baskets Baskets
Conçu par et pour des professionnels travaillant avec les collégiens, cet outil construit autour
d’un d’un cédérom permet de mettre en œuvre des actions d’éducation à la santé sur les thèmes de
l’alimentation et de l’activité physique avec des adolescents adolescents de 11 à 16 ans.
Les activités proposées dans le cédérom sont déclinées autour de 6 grands chapitres thémathématiques (« Qu’est-ce qu’ils mangent ? », », « Activité physique, nutrition et santé », « Consommateur
averti, consommateur citoyen », « Rythmes alimentaires », « Alimentation, relation relation aux
autres et à soi soi », », « Le repas de midi ») ») et de parcours parcours types. types. Elles sont complétées par par des des
documents documents d’information, d’aide à l’animation, d’évaluation et par par des documents documents directement
destinés aux adolescents.
adolescents.
Ces activités ont ont pour pour objectifs de de :
– permettre aux adolescents adolescents d’être acteurs acteurs de leur santé dans le le champ de la nutrition ;
– les sensibiliser et les mobiliser sur leur leur alimentation alimentation et leur leur activité physique ;
– renforcer et et développer leurs capacités à à faire des choix adaptés à à leurs besoins, leurs goûts,
leurs habitudes et leur leur mode de vie ;
– les inciter à poser poser un regard critique sur le lien entre leur environnement, l’alimentation l’alimentation et
l’activité l’activité physique.
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