Coach Automne 2017

PAMPLEMOUSSE
Des recherches menées par la Scripps Clinic de
San Francisco ont montré que manger du
pamplemousse avant les repas aidait les
personnes en train de suivre un régime à perdre
jusqu’à 4,5 kilos en douze semaines ! L’un des
composants de ce fruit réduit l’insuline et
contrôle ainsi votre faim.
Par semaine : 9 moitiées de pamplemousse.
THÉ VERT
Il est efficace pour brûler les calories dans la
mesure où l’EGCG (ou épigallocatéchine gallate),
un antioxydant présent dans la plupart des thés
verts, accélère le métabolisme. Vous n’aimez pas
le thé vert ? Le thé au jasmin aurait les mêmes
vertus.
Par semaine :
4 tasses de
thé vert.
AGNEAU
N’hésitez pas à déguster cette viande, tendre et
savoureuse. L’agneau est en effet riche en
carnitine, un mélange d’acides aminés qui jouent
un rôle dans le transport des acides gras.
Par semaine : 2 x 150 g.
MINCIR
2
PIMENT DE CAYENNE
La capsaïcine est un composant actif des
piments qui, d’après les chercheurs de
l’université Purdue, aux États-Unis, aide à gérer
l’appétit, mais surtout à brûler plus de calories
après les repas.
Par semaine : 3 demi-cuillères à café.
HUILE DE NOIX DE COCO
Une étude du Journal of Nutrition a révélé que
de la consommation régulière d’huile de noix de
coco booste le métabolisme, ce qui implique un
taux plus élevé de calories brûlées ainsi que la
réduction de la masse graisseuse et de la masse
totale du corps.
Par semaine : 3 cuillères à soupe.
PIGNONS DE PIN
Des chercheurs coréens ont établi qu’en
consommant des pignons de pin, notre corps
libérerait de la cholécystokinine. C’est en fait une
hormone gastro-intestinale qui vous aide à
réguler notre appétit.
Par semaine : 3 x 20 g.
COURIR
PLUS VITE
CAFÉ
Une étude publiée dans le
Journal of Sports Science
dévoile que les coureurs
qui ont bu du café une
heure avant un parcours
d’environ 13 kilomètres
améliorent leur temps de
23,8 secondes (ceci est
une moyenne). Drew
Price affirme que pour
plus de bénéfices, vous
devez ramener votre
consommation à une
tasse de café par jour,
puis arrêter pendant dix
jours, et enfin reprendre
avant une course.
Par semaine : 6
tasses.
PASTÈQUE
La pastèque contient de
la citrulline, qui est,
d’après des chercheurs
espagnols de l’université
de Cordoue, un acide
aminé qui atténue la
fatigue musculaire. Cela
vous permet donc de
pousser plus fort lors de
vos entraînements.
Par semaine :
3 x 300 g.
BETTERAVE
Une étude américaine
effectuée à l’université de
Saint Louis a montré que
des sujets avaient couru
un 5 kilomètres 5 % plus
rapidement après avoir
mangé de la betterave
qu’après avoir avalé des
canneberges.
Le nitrate présent dans la
racine de betterave aurait
pour effet de stimuler la
circulation sanguine.
Par semaine :
3 betteraves.
SON
La bétaïne présente dans
le son améliore les
fonctions cellulaires, mais
empêche aussi la
déshydratation. C’est ce
qu’a révélé une recherche
américaine du College of
New Jersey. Le résultat
n’est pas négligeable :
vous pouvez vous
entraîner plus durement
et pendant plus
longtemps.
Par semaine :
3 x 30 g.
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