Tragisk lønnsomhet i konvensjonell kystflåte - Norsk Fiskerinæring
Tragisk lønnsomhet i konvensjonell kystflåte - Norsk Fiskerinæring
Tragisk lønnsomhet i konvensjonell kystflåte - Norsk Fiskerinæring
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Fjelltorsken — bøndenes oppdrettslaks:<br />
Snipp, snapp, snute...<br />
Tiden løper. Det er nå fire år siden den syvende og<br />
foreløpig siste episode i serien om oppdrettslaken,<br />
eller «fjelltorsken» som vi kalte den. Vi innledet<br />
serien i november 2004, og i 2008 var kommersiell<br />
produksjon av lake på nippet til å starte.<br />
Dess verre ble prosjektet rammet av finanskrisen,<br />
som vi på mange måter fortsatt er inne i. Lite har<br />
skjedd de siste fire årene, og nå er tiden moden<br />
for å avrunde serien. — Lakeoppdrett ble ingen<br />
suksess. Men forhåpentligvis har serien i «<strong>Norsk</strong><br />
<strong>Fiskerinæring</strong>» gitt leserne noe lærdom, oppsummerer<br />
gründer Rolf Selset i Calcus AS.<br />
«Det kan bli et eventyr, det<br />
kan bli en flopp. Uansett blir<br />
det spennende. Vi skal følge<br />
historien fra start til mål — enten<br />
fjelltorsken blir bøndenes<br />
oppdrettslaks eller et nytt mislykket<br />
forsøk på en blågrønn<br />
allians. Vi anser sjansen for<br />
det siste som størst»<br />
96 "<strong>Norsk</strong> <strong>Fiskerinæring</strong>" nr. 1 - 2013<br />
Slik innledet «<strong>Norsk</strong> <strong>Fiskerinæring</strong>»<br />
høsten 2004 reality-serien<br />
om fjelltorsken fra Stjørdal.<br />
Og vi fikk rett. Mange års<br />
erfaringer både med små og<br />
store private bedrifter har lært<br />
oss at det ofte er svært mangelfull<br />
innsikt og forståelse mellom<br />
politikere og byråkrater på den<br />
ene siden, private gründere og<br />
næringsutøvere på den andre.<br />
Dette skaper ofte alvorlige<br />
problemer for næring sutvikling.<br />
Vårt ønske med «reality-serien»<br />
om fjelltorsken var å skape litt<br />
bedre forståelse for hva privat<br />
næringsutvikling egentlig går ut<br />
på. I dag — ni år senere — må<br />
vi konstatere at det ble mange<br />
bratte motbakker for Rolf Selset<br />
og de andre ini tiativtakerne, og<br />
lenger og lenger mellom hver<br />
gang det var grunn til optimisme.<br />
I utgangspunktet var teknologikonseptet<br />
til Rolf Selset en<br />
helt ny resirkulasjons-metode<br />
for oppdrett av ferskvannsfisk.<br />
Metoden skulle gjøre<br />
det mulig å drive produksjon<br />
uten forurensning og utslipp<br />
av avløpsvann ved å bruke<br />
planter i renseprosessen, i<br />
tillegg til mekanisk rensing og<br />
biologiske filtere.<br />
Vannplanten Lemna minor<br />
(andemat) var ideell for<br />
jobben, og Selset satset på<br />
oppdrett av ferskvannsfisken<br />
lake for å teste teknologien.<br />
Det viste seg ganske raskt at<br />
andemat og lake, som litt for<br />
spøk ble omdøpt til «fjell-<br />
Ikke akkurat delikat å se på! Men<br />
lake smaker mye bedre enn den<br />
ser ut. Målsettingen i 2004 om å<br />
etablere 10 lukkede oppdrettsanlegg<br />
bare i Stjørdal i løpet av<br />
45 år, kokte bort i kålen. Hvert<br />
anlegg skulle produsere 500 tonn.<br />
(Foto: Roger Selset)
Change language