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2*10 O CEDRO VERMELHO
prega-se como o tratamento mais asbucarado,
que um amante pode dar á sua bella
n , aquelle paiz de doçuras.
XXXI
Mingau de batata
E de jurumú
Pag. 129, lin. 20 e 21
No diccionario do Moraes encontra-se o
seguinte artigo:
— «Mingau, s. m. t. do Brazil: Papas
dc farinha dc trigo, ou da flor da Mandioca,
com assucar, ovos, etc. Vasconc. Not.
Figueira, Gramm. p. 49 «pitinga» do mandioca
molle fermentada na cama, ou em
agua; tem mau cheiro, como indica o tinga
da lingua Brazilica, em catinga, etc.»—
Impagavel Moraes! Tinga, quer dizer
branco cm lingua tupi, e nao pode vir de
catinga nem dar mau cheiro ao mingau. E
mais um destempero dos muitos que povoam
aquella Babel da lingua portugueza, como
lhe chamou o sr. Alexandre Herculano.
O mingau pode ser feito de arroz, ou de
qualquer farinha, como os caldos e as papas.
Comi-o de muitas qualidades no Pará
e no Amazonas, mas nunca achei nenhum
com mau cheiro ou catinga.
< > Brazil possue grande variedade de tubérculos
comestíveis, com o nome commum