SÃntese Anual da Agricultura de Santa Catarina - 2003-2004 - Cepa

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170DESEMPENHO DA PRODUÇÃO ANIMALSÍNTESE ANUAL DA AGRICULTURA DESANTA CATARINA 2003-2004CARNE DE FRANGOSPanorama NacionalCARNE DE FRANGOA avicultura nacional manteve, em 2003, suaposição de destaque e volta a ter um bom desempenhoem 2004. Mesmo com a economiainterna desfavorável no período 2002/2003e alguns entraves nas exportações de 2003,a produção cresceu 2,6% no ano passado e,neste, crescerá entre 6% e 8%. No período, asexportações crescerem 20% em 2003 e devemmanter esta trajetória em 2004. Já o consumointerno, após decrescer 2,2% no ano passado,por conta do melhor desempenho da economiadoméstica, recupera-se neste.TABELA 1/I - CARNE DE AVES - OFERTA E DEMANDA BRASILEIRAS - 2002-2004(mil t)SITUAÇAO 2002 (a) 2003 (b) Var.% (b/a) 2004 (c) (1) Var. %(c/b)Produção 7449 7644 2.62 8120 6.23Exportação 1600 1922 20.13 2250 17.07Consumo Nacional 5849 5722 -2.17 5870 2.59kg per cápita 33.7 32.8 -2.64 33.4 1.91FONTE - Apinco, Abef, Instituto Cepa/SC e IBGE.(1) - Estimativa.
TABELA 2/I - CARNE DE AVES - OFERTA E DEMANDA CATARINENSES - 2002-2004(mil t)SITUAÇAO 2002 (a) 2003 (b) Var. % (b/a) 2004 (c) (1) Var. %(c/b)Produção 1462 1418 -3.01 1420 0.14Exportação 607 644 6.16 742 15.15Venda Nacional 639 558 -12.74 458 -17.86ConsumoEstadual216 216 0.00 220 1.85kg per cápita 41.1 40.5 -1.26 41.0 1.16FONTE: Instituto Cepa/SC.(1) Estimativa.171A produção do ano passado, ao atingir 7,64milhões de toneladas, teve um desempenhoabaixo de suas taxas históricas, mas nocorrente ano deve superar 8,1 milhões detoneladas. Enquanto em 2003 o setor enfrentouuma forte pressão sobre os custos,no corrente ano, os preços mais baixos dosprincipais insumos facilitaram a expansãoda produção a custos menores. O aumentoda eficiência dos processos produtivos, osinvestimentos em tecnologia e novas instalaçõese principalmente a redução dos custosestimularam a expansão da produçãode forma proporcional ao seu potencial.Apesar das restrições comerciais e sanitárias,as exportações de 2003 se aproximaramde 2,0 milhões de toneladas; asde 2004 devem atingir um volume entre2,2 milhões e 2,3 milhões de toneladas.A diversificação de clientes, a capacidadede flexibilização da produção, os esforçosgerenciais para aumentar os volumescomercializados e as receitas reduziramos efeitos das barreiras comerciais e sanitárias.Nos últimos dois anos, as vendasforam beneficiadas por problemas sanitáriosem países como Estados Unidos,Alemanha, Bélgica, Holanda, China, Sin-SÍNTESE ANUAL DA AGRICULTURA DESANTA CATARINA 2003-2004TABELA 3/I - ABATE DE FRANGOS EM SANTA CATARINA - 2000-2004(milhões cab.)MÊS 2000 2001 2002 2003 2004 VAR %Jan 52.1 55.0 60.3 59.3 55.0 -7.1Fev 51.5 50.8 53.9 55.3 52.4 -5.3Mar 55.1 57.5 54.8 58.8 58.0 -1.4Abr 49.1 51.4 60.0 56.3 53.7 -4.7Mai 54.0 57.4 58.9 53.9 45.2 -16.1Jun 48.4 53.2 56.0 53.2 55.8 4.8Jul 51.0 56.6 60.6 56.5 – –Ago 55.1 60.6 60.2 53.8 – –Set 49.3 52.4 54.8 54.6 – –Out 51.9 57.7 60.6 57.6 – –Nov 52.9 54.7 54.6 52.5 – –Dez 52.4 52.4 57.5 54.3 – –Subtotal 310.16 325.35 343.92 336.87 320.07 -5.0Total 622.81 659.80 692.20 666.20 -3.76FONTE: Instituto Cepa/SC.CARNE DE FRANGO
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