Síntese Anual da Agricultura de Santa Catarina - 2003-2004 - Cepa

Destacam-se ainda, por participarem individualmentecom mais de 3% no totalda produção estadual e pelo aumento daprodução, no período de 2000 a 2003,os municípios de Capinzal (+ 120,3%),Concórdia (+50,0%), Xanxerê (+45,3%),Faxinal dos Guedes (+39,5%) e Biguaçu(+29,3%).No segundo momento (nov/02 até abrilde 2003), o período é de alta dos preçose, de forma mais acentuada no atacado,tendo o tipo vermelho subido 81%, e obranco, 102%; já relativamente aos preçospagos ao produtor, a alta para o ovocolonial foi de 48%; para o tipo médiode granja, subiu 70%, caracterizandobem a desvantagem aos produtores.215Preços em Santa Catarinaa) Ovos - evolução dos preços médiosem Santa CatarinaA variação dos preços dos ovos em SantaCatarina, de janeiro de 2002 a abril de2004, pode ser vista no gráfico, que evidenciaquatro momentos distintos.O primeiro, de janeiro a outubro de 2002,quando os preços se estabilizam para osquatro tipos apresentados. O ovo branco,no atacado, foi o tipo que apresentou microvariação,visto que cai 22% (março amaio), sobe 47% (maio a julho) e volta abaixar 23% (de julho a setembro).O terceiro momento, de maio a novembrode 2003, apresenta um declíniodos preços e, de forma mais acentuada,no atacado. O ovo vermelhobaixou 27% e o branco, 32%; aquelespagos ao produtor recuaram menos:o colonial, 12%, e o médio de granja,14%, em função da menor alta no momentoanterior. Os preços dos quatrotipos de ovos ficaram bastante próximos,sendo de apenas 10% a diferençaentre o menor e maior.O quarto momento, que vai de dezembrode 2003 a abril de 2004, mostra umadispersão dos preços, sendo de 29% adiferença entre o maior (branco no atacado)e o menor (médio de granja). Noatacado, o ovo branco subiu 26% em de-SÍNTESE ANUAL DA AGRICULTURA DESANTA CATARINA 2003-2004OVOS