Síntese Anual da Agricultura de Santa Catarina - 2003-2004 - Cepa

Mesmo tendo sido plantada com atrasoem importantes regiões produtoras,em função do retardo da primeira safra,conseguiu níveis de produção 7% maioresdo que os da safrinha 02/03. Em relaçãoà de 2000, subiu 20%.Sua área cultivada cresceu 6% nos doisúltimos anos e declinou 5,5% nos últimoscinco anos.O rendimento médio vem evoluindo emdireção contrária; mesmo sem crescerno biênio, expandiu-se 25% no qüinqüênio.Com isso, passou a responder por 42%da produção nacional de feijão.A terceira safra nacional, ou de inverno,de longe a mais tecnificada, deve daruma forte guinada em sua trajetória decrescimento.O outro, é a intensificação da substituiçãodo cultivo do feijão por outros cultivos,principalmente a soja, por seu comportamento“mais adequado”, tanto nocampo (menor sensibilidade às inconstânciasclimáticas), como no mercado(maior rentabilidade).Dentre os principais estados produtores,a exploração econômica do feijão vemsofrendo refluxo generalizado.Se nos últimos dois anos cresceu apenasna Paraíba (65%) e na Bahia (33,5%),nos últimos cinco anos elevou-se expressivamenteno Paraná (37%), na Paraíba(22,5%) e em São Paulo (19%).No primeiro período acima, o decréscimode produção foi particularmenteacentuado em Goiás (-31,5%), MinasGerais (-28,5%), Santa Catarina (-25%) eCeará (-23 %).73SÍNTESE ANUAL DA AGRICULTURA DESANTA CATARINA 2003-2004Ao que tudo indica, sua produtividadedeve-se reduzir em 7%; sua área cultivada,em -24% e sua produção; em-26,5%, se comparadas aos índices daterceira safra do ano passado.No segundo período, a produção recuoufortemente apenas em Santa Catarina (-38%), embora tenha sido expressiva noCeará (-18,5%), na Bahia (-12,5%) e noRio Grande do Sul (-7,5%).A se confirmarem estas estimativas, osincrementos qüinqüenais dos índices terãosido vultosos: 16% em produtividade,19% em área e 44% em produção(Tabelas 9, 10 e 11).Credita-se tamanha redução basicamenteao entrelaçamento de dois fatores.Só houve expansão de área plantada na Paraíba(15% no biênio, e 8% no qüinqüênio).Também no segundo período, os maioresrecuos de área aconteceram em SantaCatarina (-36,5%) e Rio Grande do Sul(-25%), sendo pouco significativa noCeará (-3%).FEIJÃOUm deles é a contração progressiva domercado nacional do produto em decorrênciada redução dos níveis de consumode feijão.Quanto ao rendimento médio da cultura,apenas o Ceará (-16%) teve queda expressivaem cinco anos.