SÃntese Anual da Agricultura de Santa Catarina - 2003-2004 - Cepa

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SÍNTESE ANUAL DA AGRICULTURA DESANTA CATARINA 2003-2004do agronegócio catarinense em 2003, suasperspectivas para 2004 e os principais aspectosda política pública do governo federalpara o setor.Na seqüência, cada produto é apresentadoem seu desempenho dentro do fluxodas oscilações em área, produção e rendimento,além do comportamento doclima, do mercado e de outros fatos consideradosimportantes. Embora o enfoqueesteja na produção catarinense, asanálises trazem também aspectos relevantesdesses mesmos produtos em termosde produção e mercado em sua dimensãonacional e internacional.Na segunda parte da publicação se apresentaum breve resumo de dados sociaise de infra-estrutura do setor rural, como:demografia, armazenagem, associativismo,tecnologia e crédito. Tambémsão relacionados aspectos econômicos:PIB, valor da produção, exportações,balanços de oferta e demanda, preçospagos e recebidos e produtividade dasprincipais culturas. Finalmente, fazseuma breve caracterização do setoragropecuário de cada uma das 29 regiõesadministrativas em que foi divididoo estado, além de informações sobresua população e economia.Gostaríamos de agradecer a colaboração detodos os que de alguma forma trabalharampara realizar e divulgar este projeto e colocamosnossa equipe à disposição dos quequeiram contribuir com informações e sugestõesde aperfeiçoamento desta publicaçãoem suas próximas edições.Ademar Paulo SimonSecretário Executivo do Instituto Cepa/SCAPRESENTAÇÃO
SUMÁRIOPARTE IDESEMPENHO DO AGRONEGÓCIO CATARINENSE ....................................... 11A Conjuntura Econômica e a Agricultura Brasileira em 2003 e 2004 .......................... 11Plano-Safra ................................................................................................................. 21DESEMPENHO DA PRODUÇÃO VEGETAL ...................................................... 25Alho ........................................................................................................................... 25Arroz .......................................................................................................................... 33Banana ....................................................................................................................... 45Batata ......................................................................................................................... 56Cebola ........................................................................................................................ 60Feijão ......................................................................................................................... 65Fumo ......................................................................................................................... 80Maçã .......................................................................................................................... 88Mandioca ................................................................................................................... 92Milho ....................................................................................................................... 104Soja .......................................................................................................................... 114Tomate ..................................................................................................................... 121Trigo ......................................................................................................................... 129Uva .......................................................................................................................... 138Flores e Plantas Ornamentais .................................................................................... 143Calendário Agrícola .................................................................................................. 168SÍNTESE ANUAL DA AGRICULTURA DESANTA CATARINA 2003-2004SUMÁRIO
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