Síntese Anual da Agricultura de Santa Catarina - 2003-2004 - Cepa

TABELA 6/I - RAIZ DE MANDIOCA - ÁREA COLHIDA E QUANTIDADE PRODUZIDA NO BRASIL E NOSPRINCIPAIS ESTADOS – SAFRAS 01/02 A 03/0496SÍNTESE ANUAL DA AGRICULTURA DESANTA CATARINA 2003-2004MANDIOCAÁREA COLHIDA(mil ha)e Centro-Oeste do País, a intensificar ascompras de raiz. Este procedimento contribuiupara a escassez generalizada dematéria-prima em pleno auge da colheitada safra.Em conseqüência, parte expressiva dasagroindústrias do setor operou abaixoda capacidade instalada, enquanto outrasanteciparam o encerramento dassuas atividades, sendo necessário rever,em alguns casos, o cronograma de trabalhopara não prejudicar os compromissosfuturos de mercado.Em 2003, ao contrário do ano anterior, ascondições de mercado apresentaram-se favoráveispara os produtos e subprodutos damandioca, contribuindo para que os preçosse mantivessem crescentes em todos os níveis(atacado, varejo e produtor) e em patamaresacima da média dos últimos anos.QUANTIDADE PRODUZIDA(mil t)DISCRIMINAÇÃO01/02 02/03 03/04 (1) 01/02 02/03 03/04 (1)Brasil 1.692,9 1.645,7 1.764,6 23.131,2 22.146,8 23.847,2Bahia 325,5 330,6 354,8 4.087,8 3.908,3 4.347,6Pará 271,3 292,6 294,6 4.119,7 4.468,6 4.174,0Paraná 157,8 110,7 160,4 3.427,1 2.351,2 3.368,7Maranhão 151,2 164,6 172,5 1.145,3 1.241,7 1.252,4Amazonas 95,0 83,8 82,8 944,5 804,9 795,8Rio Grande do Sul 84,5 88,9 90,0 1.275,9 1.315,2 1.290,8Ceará 86,6 82,1 80,9 815,3 857,9 759,6Minas Gerais 62,0 60,6 58,4 858,8 850,6 846,3Pernambuco 44,7 41,8 43,2 482,9 440,4 473,8São Paulo 37,7 36,7 37,8 805,4 864,2 907,8Piauí 43,1 39,8 40,9 353,6 358,8 481,2Santa Catarina 32,0 28,4 32,3 583,0 538,9 586,1Rio Grande do Norte 39,9 37,2 52,2 373,2 385,8 559,2Mato Grosso 34,2 25,8 33,6 438,6 356,0 449,2FONTE: IBGE.( 1 ) Safra 03/04 – Dados preliminares (LSPA, maio de 2004).Perspectivas para a Safra03/04As estimativas do IBGE (maio de 2004)mostravam uma tendência acentuada deaumento da safra nacional de mandioca03/04: área a ser colhida de 1,765 milhãode hectares, produção de 23,847 milhõesde toneladas e rendimento médiode 13,5 toneladas por hectare, caracterizandoum crescimento relativo de 7,2%,7,7% e 0,5%, respectivamente, em comparaçãocom os números da safra passada.A área da lavoura que mais cresceu foina Região Sul, com 24%; vem depois oCentro-Oeste, com 22%, o Nordeste,com 5% e o Sudeste, com 3%.O crescimento da safra tem como fator responsávelo comportamento de mercado,que se apresentou bastante generoso em