SÃntese Anual da Agricultura de Santa Catarina - 2003-2004 - Cepa

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72SÍNTESE ANUAL DA AGRICULTURA DESANTA CATARINA 2003-2004TABELA 9/I - FEIJÃO - PRODUÇÃO BRASILEIRA E NOS PRINCIPAIS ESTADOS - 2000-2004ESTADOPRODUÇÃO (t) EVOLUÇÃO % PART % ESTADOS2000 2001 2002 2003 2004 2004/2003 2004/2000 2004Brasil 3.056.289 2.453.681 3.050.964 3.309.900 3.129.648 (5,4) 2,4 100,0Paraná 494.713 462.615 610.196 707.300 676.530 (4,4) 36,8 21,4Bahia 540.125 246.434 374.939 354.582 472.672 33,3 (12,5) 10,7Minas Gerais 407.097 387.542 496.441 544.394 389.092 (28,5) (4,4) 16,4São Paulo 238.424 320.887 301.820 309.240 282.780 (8,6) 18,6 9,3Goiás 200.415 221.742 235.418 289.172 198.125 (31,5) (1,1) 8,7Ceará 196.696 87.661 199.493 208.792 160.707 (23,0) (18,3) 6,3Santa Catarina 227.923 164.148 171.714 188.626 141.249 (25,1) (38,0) 5,7Rio Grande do Sul 145.955 140.474 146.042 137.843 135.165 (1,9) (7,4) 4,2Paraiba 91.644 12.304 51.639 68.372 112.563 64,6 22,8 2,1FONTE: IBGE.TABELA 10/I - FEIJÃO - ÁREA COLHIDA - BRASIL E NOS PRINCIPAIS ESTADOS - 2000-2004ESTADOÁREA COLHIDA (ha) EVOLUÇÃO % PART % ESTADOS2000 2001 2002 2003 2004 2004/2003 2004/2000 2004Brasil 4.441.431 3.879.069 4.148.490 4.089.910 4.047.471 (1,0) (8,9) 100,0Bahia 826.693 685.809 758.485 728.667 748.213 2,7 (9,5) 17,8Ceará 570.027 525.965 596.124 599.096 554.100 (7,5) (2,8) 14,6Paraná 550.356 430.803 529.141 539.372 513.267 (4,8) (6,7) 13,2Minas Gerais 436.595 416.903 435.676 439.275 376.713 (14,2) (13,7) 10,7Paraíba 197.226 156.991 160.377 185.177 212.344 14,7 7,7 4,5São Paulo 212.780 219.618 216.320 220.900 182.940 (17,2) (14,0) 5,4Santa Catarina 215.071 145.403 155.790 146.792 133.122 (6,7) (36,3) 3,6Rio Grande do Sul 181.830 148.100 164.777 155.937 136.294 (12,6) (25,0) 3,8Goiás 112.179 126.466 122.605 137.852 101.135 (26,6) (9,8) 3,4FONTE: IBGE.FEIJÃOTABELA 11/I - FEIJÃO - RENDIMENTO MÉDIO - BRASIL E NOS PRINCIPAIS ESTADOS - 2000-2004ESTADORENDIMENTO MÉDIO (kg/ha) EVOLUÇÃO %2000 2001 2002 2003 2004 2004/2003 2004/2000Brasil 701,3 711,1 727,6 809,3 773,2 (4,5) 10,3Goiás 1.786,6 1.753,4 1.920,1 2.097,7 1.959,0 (6,6) 9,7São Paulo 1.120,5 1.461,1 1.395,2 1.399,9 1.545,8 10,4 37,9Paraná 898,9 1.073,8 1.153,2 1.311,3 1.318,1 0,5 46,6Minas Gerais 932,4 929,6 1.139,5 1.239,3 1.032,9 (16,7) 10,8Santa Catarina 1.059,8 1.128,9 1.102,2 1.285,0 1.061,0 (17,4) 0,1Rio Grande do Sul 802,7 948,5 886,3 884,0 991,7 12,2 23,5Bahia 653,4 359,3 494,3 486,6 631,7 29,8 (3,3)Paraíba 464,7 78,4 322,0 369,2 530,1 43,6 14,1Ceará 345,1 166,7 334,7 348,5 290,0 (16,8) (15,9)FONTE: IBGE.
Mesmo tendo sido plantada com atrasoem importantes regiões produtoras,em função do retardo da primeira safra,conseguiu níveis de produção 7% maioresdo que os da safrinha 02/03. Em relaçãoà de 2000, subiu 20%.Sua área cultivada cresceu 6% nos doisúltimos anos e declinou 5,5% nos últimoscinco anos.O rendimento médio vem evoluindo emdireção contrária; mesmo sem crescerno biênio, expandiu-se 25% no qüinqüênio.Com isso, passou a responder por 42%da produção nacional de feijão.A terceira safra nacional, ou de inverno,de longe a mais tecnificada, deve daruma forte guinada em sua trajetória decrescimento.O outro, é a intensificação da substituiçãodo cultivo do feijão por outros cultivos,principalmente a soja, por seu comportamento“mais adequado”, tanto nocampo (menor sensibilidade às inconstânciasclimáticas), como no mercado(maior rentabilidade).Dentre os principais estados produtores,a exploração econômica do feijão vemsofrendo refluxo generalizado.Se nos últimos dois anos cresceu apenasna Paraíba (65%) e na Bahia (33,5%),nos últimos cinco anos elevou-se expressivamenteno Paraná (37%), na Paraíba(22,5%) e em São Paulo (19%).No primeiro período acima, o decréscimode produção foi particularmenteacentuado em Goiás (-31,5%), MinasGerais (-28,5%), Santa Catarina (-25%) eCeará (-23 %).73SÍNTESE ANUAL DA AGRICULTURA DESANTA CATARINA 2003-2004Ao que tudo indica, sua produtividadedeve-se reduzir em 7%; sua área cultivada,em -24% e sua produção; em-26,5%, se comparadas aos índices daterceira safra do ano passado.No segundo período, a produção recuoufortemente apenas em Santa Catarina (-38%), embora tenha sido expressiva noCeará (-18,5%), na Bahia (-12,5%) e noRio Grande do Sul (-7,5%).A se confirmarem estas estimativas, osincrementos qüinqüenais dos índices terãosido vultosos: 16% em produtividade,19% em área e 44% em produção(Tabelas 9, 10 e 11).Credita-se tamanha redução basicamenteao entrelaçamento de dois fatores.Só houve expansão de área plantada na Paraíba(15% no biênio, e 8% no qüinqüênio).Também no segundo período, os maioresrecuos de área aconteceram em SantaCatarina (-36,5%) e Rio Grande do Sul(-25%), sendo pouco significativa noCeará (-3%).FEIJÃOUm deles é a contração progressiva domercado nacional do produto em decorrênciada redução dos níveis de consumode feijão.Quanto ao rendimento médio da cultura,apenas o Ceará (-16%) teve queda expressivaem cinco anos.
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