Corantes naturais de urucum - Emepa

ÍNDICEPáginaCorantes naturais de urucum (Bixa orellana L.) no 1tratamento da hiperlipidemia em animais...........................1 INTRODUÇÃO............................................................................. 22 OBJETIVO GERAL...................................................................... 32.1 Objetivos Específicos.................................................................. 33 REVISÃO BIBLIOGRÁFICA........................................................ 43.1 Carotenóides como antioxidantes............................................... 53.2 Estabilidade dos corantes naturais.............................................. 63.3 Biossíntese dos carotenóides...................................................... 73.4 Ocorrência dos carotenóides – Distribuição na natureza............ 83.5 Funções dos carotenóides.......................................................... 93.6 Apocarotenóides.......................................................................... 93.7 Bixina........................................................................................... 93.8 Urucum........................................................................................ 153.9 Melhoramento vegetal do urucum............................................... 213.10 Principais aplicações para o pigmento........................................ 223.11 Composição da semente............................................................. 233.12 Métodos de produção do pigmento............................................. 254 METODOLOGIA.......................................................................... 265 RESULTADOS E DISCUSSÃO.......................................... 286 CONCLUSÕES................................................................... 357 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS.................................... 36Corantes naturais de urucum (Bixa orellana L.) no 41tratamento do câncer em animais.......................................1 INTRODUÇÃO..................................................................... 422 OBJETIVO GERAL.............................................................. 422.1 Objetivos Específicos.......................................................... 423 REVISÃO BIBLIOGRÁFICA................................................. 433.1 Metástases........................................................................... 45vi