Corantes naturais de urucum - Emepa

elata que fitoestrógenos como genisteína são bons ligantes aos ERs Fritz,(2002). Fitoestrógenos possuem uma afinidade maior de ligação a um subtipodo receptor - ER β . Sheike, (2003).2 – Interação com muitas enzimas chave na produção de esteróides sexuais eefeitos na produção de proteínas ligadoras de esteróides sexuais. Numerososestudos in vitro, relatam que muitos, mas não todos fitoestrógenos, inibemmuitas enzimas chave na biossíntese de estrógenos e andrógenos. Essasincluem 17-β-hidroxiesteróide oxidorredutase tipo 1 e 2, aromatase e 5-αredutase.Em adição, já está sendo demonstrado que fitoestrógenos estimulama produção de hormônio sexual ligado à globulina in vitro. Em teoria é sugeridoque fitoestrógenos podem modular a produção de hormônio sexual ligado aglobulina in vitro. Strauss, (1998).3 – Ações não-hormonais. Muitos fitoestrógenos têm sido relatados em exercervárias ações (efeitos) que não estejam relacionados ao ER. Esses efeitosincluem atividade antiproliferativa, inibição da tirosina quinase, proteína quinaseC, DNA topoisomerase II, atividade antioxidante, inibição da angiogênese.Strauss, (1998).3.15. Ação antiinflamatóriaVários flavonóides (quercetina, apigenina, catequinas) têm sidoestudados por possuírem atividade antiinflamatória inibindo a ciclooxigenase-2(COX-2) e induzindo a óxido nítrico sintase. Ferguson, (2001). A ciclooxigenase-2 é uma enzima que catalisa a formação de prostaglandinas e tromboxanos ápartir do ácido araquidônico. COX-2 e sua isoenzima COX-1 estão envolvidastambém na indução da angiogênese de cultura de células endoteliais. Aoverexpressão de COX-2 tem sido implicada na tumorigênese de cânceres decólon, reto, estômago, pulmão, mama e cabeça e pescoço. A atividade de COXtem conferido várias vantagens na transformação de células através da inibiçãode apoptose, diminuição da proliferação celular, redução da adesão célulacélula,aumento da aderência de células a matrix extracelular e a indução daangiogênese. Além disso, a formação de prostaglandina E 2 é catalisada por75