Corantes naturais de urucum - Emepa

Figura 3 - Rota proposta da biossíntese da bixina a partir do licopeno.Fonte: Jako et al, (2002).Citam os autores que conversão de 25% na reação de esterificação foiobtida quando realizada à pressão atmosférica e 50 % quando a pressão dosistema foi reduzida para 200mbar. Os experimentos foram conduzidos à 65º Cpor 144 h. A substituição da bixina pela norbixina reduziu a conversão de 50%para apenas 8%. A reação foi monitorada por Thin Layer Chromatography(CCD) empregando placa de sílica gel MERCK e fase eluente composta deuma mistura de clorofórmio/ metanol /ácido acético/água 80: 10: 8: 2, tendo58