restaurangsortiment 2010:1 res - Spendrups
restaurangsortiment 2010:1 res - Spendrups
restaurangsortiment 2010:1 res - Spendrups
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Australien / McPherson Wines<br />
McPherson Wines<br />
Att McPherson Wines har blivit en världssuccé är inte konstigt. Med<br />
en uttalad ambition att tillverka viner som älskas av vinpubliken<br />
och inte bara av vinkännarna, har man träffat rakt i hjärtat av det<br />
globalt växande folkliga vindrickandet.<br />
mcpherson wines är ett familjeföretag som grundades<br />
av Andrew McPherson och hans far Jock 1969. I takt med<br />
företagets tillväxt har flera familjemedlemmar tagit plats i<br />
verksamheten. Ursprunget till McPhersons viner finns i två<br />
olika regioner. I Murray Darlingregionen ligger Croftwood<br />
Vineyard där druvorna Chardonnay, Merlot, Shiraz och<br />
Cabernet Sauvignon odlas. Regionen karakteriseras av ett<br />
soligt och torrt klimat och den tegelröda jorden bidrar till<br />
de röda vinernas påtagliga fruktighet, struktur och<br />
intensitet. I Goulburn Valley ligger Sinclair Vineyard där<br />
druvorna Chardonnay, Sauvignon Blanc, Marsanne,<br />
Verdelho, Shiraz, Merlot och Cabernet Sauv ignon odlas.<br />
Klimatet skiljer sig stort från Murray Darling och ger<br />
grogrund för helt andra typer av viner. Goulburn Rivers<br />
förgreningar i sjöar och bäckar skapar ett unikt mesoklimat<br />
med lägre temperaturer under växtsäsongen. Resultatet<br />
blir eleganta och strama vita viner och robusta röda<br />
viner med en typisk karaktär för regionen. McPhersons har<br />
sedan år 2000 även ett nytt modernt vineri utanför staden<br />
Nagambie i Victoria. Där produceras vinerna som alltid<br />
skapas för att passa till olika sorters maträtter eller<br />
råvaror. www.mcphersonwines.com<br />
Vinmakarna Geoff Thompson och Joanne Nash i Basilisk Vineyard.
Change language