restaurangsortiment 2010:1 res - Spendrups
restaurangsortiment 2010:1 res - Spendrups
restaurangsortiment 2010:1 res - Spendrups
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Bag-in-box<br />
Bag-in-box<br />
Bag-in-box, så kallade kartongviner, har<br />
blivit en alltmer populär förbackning och<br />
står idag för nästan 60% av all<br />
vinförsäljning till konsument på<br />
Systembolaget. Även på <strong>res</strong>taurang är<br />
det en praktisk förpackning när<br />
kunderna inte vill ha ett speciellt vin. Det<br />
är dessutom hållbart i ca 6 månader.<br />
Alexis Lichine Blanc 10 L<br />
Druvor: Ugni blanc och Colombard<br />
Vinifiering: Temperaturkontrollerad<br />
jäsning på rostfria ståltankar.<br />
Doft: Behaglig och frisk doft med toner<br />
av citrus, mandelmassa och gröna äpplen.<br />
Smak: Medelfylligt, torrt och friskt vin<br />
med återkommande toner av citrus och<br />
mandel samt en frisk avslutning.<br />
Passar till: Sallader med t ex<br />
kyckling, lättare kötträtter, fisk och<br />
skaldjur eller som ett trevligt barvin.<br />
Art nr: 2472452 Pris: 629:90<br />
Fyllighet: MG Sötma: MC<br />
Encina<strong>res</strong> vit 10 L<br />
Alexis Lichine Rouge 10 L<br />
Druvor: Airen 80% och Moscatel 20%<br />
Vinifiering: Druvmusten har jäst<br />
i temperaturkontrollerade rostfria<br />
ståltankar.<br />
Doft: Liten, fräsch doft med lätt kryddigt<br />
inslag.<br />
Smak: Torr, behagligt fruktig med lätt<br />
kryddigt inslag.<br />
Passar till: Pastarätter med fisk eller<br />
skaldjur, stekt fisk, pizza marinara, milda<br />
ostar.<br />
Druvor: Cincault, Carignan och<br />
Grenache<br />
Vinifiering: Skörden är mekanisk och<br />
jäsning sker i temperaturkontrollerade<br />
tankar av rostfritt stål.<br />
Doft: Frisk, fräsch doft med inslag av<br />
körsbär, hallon och örter.<br />
Smak: Medelfyllig, frisk och fräsch med<br />
återkommande mjuka smaker av örter och<br />
röda bär samt en mjuk avslutning.<br />
Passar till: Lättare kötträtter, sallad<br />
och paj, samt som aperitif eller i baren.<br />
Art nr: 2400152 Pris: 549:90<br />
Fyllighet: ME Sötma: MC<br />
Art nr: 2472552 Pris: 629:90<br />
Fyllighet: MG Strävhet: MF<br />
Encina<strong>res</strong> röd 10 L<br />
Spring Village Chardonnay 10 L<br />
Druvor: Garnacha 60%, Syrah 20% och<br />
Cencibel 20%<br />
Vinifiering: Klassisk rödvinsjäsning på<br />
stora rostfria ståltankar.<br />
Doft: Rund, fruktig doft.<br />
Smak: Medelfylligt, mustigt, mjukt vin<br />
med bra eftersmak.<br />
Passar till: Sallader, kyckling, diverse<br />
lättare kötträtter, grillat kött, mustiga och<br />
heta pastarätter. Kan även serveras svalt<br />
sommartid. Passar även som bas för glögg<br />
eller i såsen.<br />
Druvor: Chardonnay<br />
Vinifiering: Temperaturkontrollerad<br />
jäsning på rostfria ståltankar.<br />
Doft: Rund fruktig doft av melon, päron<br />
och tropisk frukt.<br />
Smak: Medelstor, fruktig, rund smak<br />
med toner av melon, citrus och tropisk<br />
frukt. Runt och moget vin med fin<br />
eftersmak.<br />
Passar till: Kokt och grillad fisk eller<br />
ljust kött som fläskfilé.<br />
Art nr: 2400052 Pris: 549:90<br />
Fyllighet: MF Strävhet: MD<br />
Art nr: 2400752 Pris: 629:90<br />
Fyllighet: ME Sötma: MC<br />
82
Change language