restaurangsortiment 2010:1 res - Spendrups
restaurangsortiment 2010:1 res - Spendrups
restaurangsortiment 2010:1 res - Spendrups
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
ag-in-box<br />
Spring Village Shiraz 10 L<br />
Maximo Tempranillo 3 lit<br />
Druvor: Shiraz<br />
Vinifiering: Temperaturkontrollerad<br />
jäsning på rostfria ståltankar.<br />
Doft: Rund, trevlig, generös fruktig doft<br />
med toner av mörka och röda bär.<br />
Smak: Medelstor, fruktigt generös smak<br />
med varma toner av mörka bär.<br />
Passar till: Kötträtter av mörkt kött<br />
med tuff kryddning som pepparbiff eller<br />
grillad entrecôte med het glace.<br />
Ursprung: Spanien<br />
Druvor: Tempranillo<br />
Vinifiering: Efter<br />
temperaturkontrollerad jäsning ligger<br />
vinet i 12 dagar på druvskalen, för att<br />
laka ut färg, tannin och aromer. Därefter<br />
ligger det unga vinet på kylkontrollerad<br />
tank fram till tappning på box.<br />
Doft: Medelstor doft med ton av<br />
plommon, kaffebönor, fat och choklad.<br />
Smak: Medelfylligt, ganska mjukt<br />
vin med runda tanniner och klassisk<br />
tempranillokaraktär med toner av röda<br />
bär, i första hand hallon och jordgubbar.<br />
Passar till: I Spanien serverar man<br />
den här typen av vin till tapas. Den mjuka<br />
smaken gör att det passar bra till olika<br />
slags tapas. Givetvis går det också bra till<br />
lättare pastarätter och lättare kötträtter,<br />
samt milda ostar.<br />
Art nr: 2400452 Pris: 629:90<br />
Fyllighet: MH Strävhet: MF<br />
Art nr: 2404750 Pris: 165:90<br />
Fyllighet: MG Strävhet: ME<br />
Rasqall Montepulciano d’Abruzzo 10 L<br />
Isla Negra 1 l<br />
Druvor: Montepulciano<br />
Vinifiering: Temperaturkontrollerad<br />
jäsning på rostfria ståltankar.<br />
Doft: Frisk doft av mörka körsbär.<br />
Smak: Medelfyllig, ungdomligt frisk med<br />
inslag av mörka körsbär och typisk liten<br />
bitterhet.<br />
Passar till: De flesta kötträtter, men<br />
också till pastarätter med mustiga såser<br />
och är perfekt till milda och medelstarka<br />
ostar. Passar också till stekt fisk med<br />
smakrika tillbehör.<br />
Druvor: Sauvignon Blanc 70% och<br />
Semillon 30%<br />
Vinifiering: Efter jäsning i<br />
temperaturkontrollerade tankar lagrades<br />
vinet på kyltank under kvävgas fram till<br />
tappningen.<br />
Doft: Medelstor, aning aromatisk doft<br />
med inslag av päron och fläder.<br />
Smak: Medelfylligt vin med behaglig<br />
friskhet och eftersmak av citrus, päron<br />
och fläder.<br />
Passar till: Lättare fisk- och<br />
skaldjursrätter samt till getostar. Bra<br />
också som sällskapsvin.<br />
Art nr: 2433352 Pris: 629:90<br />
Fyllighet: MG Strävhet: ME<br />
Art nr: 2482531 Pris: 50:90<br />
Fyllighet: MD Sötma: MB<br />
McPherson Shiraz 3 l<br />
Druvor: Shiraz<br />
Vinifiering: För att bevara maximal<br />
fräschör har druvmusten jäst under<br />
temperaturkontroll i tankar av rostfritt<br />
stål. Ca 20% av tankarna har varit<br />
beklädda med stavar av amerikansk ek.<br />
Doft: Fyllig, generös, bärig och lite<br />
kryddig doft med inslag av röda bär och<br />
vanilj samt en touch av ekfat.<br />
Smak: Fruktig, frisk och medelfyllig<br />
smak. Vinet har generös frukt med inslag<br />
av hallon, röda vinbär, mogna björnbär,<br />
vanilj samt en härligt pepprig kryddighet.<br />
Passar till: Matiga sallader,<br />
kyckling, diverse lättare kötträtter,<br />
rätter av grillad fisk eller kött, mustiga<br />
och heta pastarätter. Kan serveras svalt<br />
sommartid.<br />
Art nr: 2458150 Pris: 171:90<br />
Fyllighet: MH Strävhet: ME<br />
83
Change language