BRA©NO - KRUH '07. - Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek

4. ME–UNARODNI KONGRES BRA©NO-KRUH ‘07.6. HRVATSKI KONGRES TEHNOLOGA PROIZVODNJE I PRERADE BRA©NAPROCJENA TEHNOLO©KE KVALITETE NOVIH LINIJAOZIME P©ENICE Bc INSTITUTA d.d. ZAGREBI. IkiÊ 1 , R. Mlinar 1 , S. TomasoviÊ 1 , K. JukiÊ 1 i H. ©arËeviÊ 21 Bc Institut za oplemenjivanje i proizvodnju bilja d.d., MaruliÊev trg 5/1, 10000 Zagreb,Hrvatska (e-mail: bc-botinec@bc-institut.hr)2 Agronomski fakultet SveuËiliπta u Zagrebu, Svetoπimunska 25, 10000 Zagreb, HrvatskaOsnovni cilj oplemenjivanja ozime pπenice u Bc Institutu je stvaranje visokorodnih ivisokokvalitetnih sorata. Kako je kvaliteta pπenice vrlo kompleksno kvantitativno svojstvo s vrlosloæenim mehanizmima nasljeappleivanja, kreiranje kvalitetnih sorata zahtjevan je i dugotrajan proces.Tijekom vegetacijske godine 2004./2005. proveli smo ispitivanje 16 novih linija ozime pπenicekoje se nalaze u procesu priznavanja u pokusima na trima lokacijama (Botinec, Rugvica i Lovas).Ove linije usporedili smo i testirali u odnosu na standardne sorte za prinos Sanu i Soissons teza kvalitetu zrna Æitarku i Rennan. Preliminarna ispitivanja kvalitete tih novostvorenih selekcijskihmaterijala provedena su u laboratoriju Bc Instituta. Cilj ovoga rada je pokazati kontinuitet uoplemenjivaËkom radu i stvaranju sorata s prepoznatljivom oznakom Bc selekcije. Novokreiranelinije udovoljavaju zahtjevima proizvoappleaËa, preraappleivaËa i potroπaËa proizvoda od pπeniËnog zrna.KljuËne rijeËi: ozima pπenica, kvaliteta, pokusi, sorta9