BRA©NO - KRUH '07. - Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek

4. ME–UNARODNI KONGRES BRA©NO-KRUH ‘07.6. HRVATSKI KONGRES TEHNOLOGA PROIZVODNJE I PRERADE BRA©NAMODEL INTELIGENTNOG ASISTENTA TEHNOLOZIMA UPROIZVODNJI KRUHA TEMELJEN NA UPOTREBIKOMUNIKACIJSKIH POTENCIJALA MOBILNIHTELEFONSKIH URE–AJAB. DukiÊ 1 , M.KatiÊ 21 Ekonomski fakultet u Osijeku2 Odijel za fiziku SveuËiliπta J.J.StrossmayeraZahvaljujuÊi evoluciji suvremene digitalne komunikacijske tehnologije, kao i trendu opÊeminimalizacije digitalnih ureappleaja, svjedoci smo vremena u kojem je prosjeËni mobilni telefonskiureappleaj u stanju obavljati niz funkcija za koje smo, u ne tako davnoj proπlosti, morali koristiti velike,Ëesto stacionarne elektroniËke ureappleaje. Tako, uz osnovnu funkciju govorne komunikacije, mobilnitelefon uobiËajeno integrira sat, organizator vremena, alarm, razmjenu tekstualnih i slikovnih poruka,kalkulator, radio prijemnik, reprodukciju glazbe, snimanje fotografija, pristup Internetu, te mnoπtvodrugih moguÊnosti. Neke od tih moguÊnosti neovisne su o komunikacijskom dijelu ureappleaja, doksu druge implicirane upravo potencijalima koje moderna digitalna komunikacijska tehnologija pruæa.PolazeÊi od ideje kako je potrebno mobilnom telefonskom ureappleaju poveÊati moguÊnosti i u domenispecifiËnih poslovnih podruËja, analizirane su moguÊnosti i temeljem provedene analize naËinjenje model i prototip raËunalnog programa inteligentnog asistenta, koji je zahvaljujuÊi potencijalimasuvremene digitalne komunikacijske tehnologije (tu se prije svega misli na SMS, MMS, WAP) umoguÊnosti rjeπavati dio problema koji u radu susreÊu tehnolozi u proizvodnji kruha. S obziromda se radi i vrlo πirokom podruËju, model je izgraappleen i omoguÊava dobivanje receptura na zahtjev,kao i raËun smjese, raËun optimalnog proizvodnog programa, kao i niz drugih korisnih informacijai izraËuna koji su potrebni tehnolozima u proizvodnji kruha u svakodnevnom radu.82