uzgoj slatkovodne ribe, stanje i perspektive zbornik radova
uzgoj slatkovodne ribe, stanje i perspektive zbornik radova
uzgoj slatkovodne ribe, stanje i perspektive zbornik radova
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
RAZLIKE U SIGNALNIM LIPIDNIM<br />
DOMENAMA MOZGA PASTRVE I<br />
ŠARANA KAO OSNOVA RAZLIKE U<br />
NJIHOVU PONAŠANJU NA RAZLIČITIM<br />
TEMPERATURAMA<br />
Valentina Pavić 1 , Barbara Viljetić 2 , Ivan Bogut 3 , Ana Mojsović 4 ,<br />
Domagoj Đikić 5 , Elizabeta Has-Schön 1 , Jasna Radaković 6 ,<br />
Petar Odvorčić 7 , Marija Heffer-Lauc 8<br />
Ključne riječi: glikosfingolipidi, signalne domene, mozak, pastrva, šaran<br />
Glikosfingolipidi su molekule vanjskog sloja stanične membrane koje se sastoje od lipidnog<br />
sidra i dužeg ili kraćeg lanca šećera. Postoji više od stotinu različitih struktura glikosfingolipida<br />
koje se međusobno razlikuju prema sastavu i rasporedu šećera, odnosno dužini<br />
i zasićenosti masne kiseline u lipidnom sidru. Karakteristični su za životinjski svijet.<br />
U živčanom su sustavu zastupljeni u deset puta višim koncentracijama nego izvan njega.<br />
Odnedavno je poznato da su ove molekule nužne za nastajanje malih signalnih domena<br />
u kojima se okupljaju molekule koje omogućuju prijenos signala iz vanjskog okružja u<br />
citoplazmu i jezgru stanice. Male promjene sastava i količine tih molekula temeljito mijenjaju<br />
način prijenosa signala. Heterotermni organizmi održavaju fluidnost svojih membrana<br />
mijenjanjem količine kolesterola i glikosfingolipida na različitim temperaturama i<br />
ovisno o cirkardijarnom ritmu, to jest dužini dana i noći. Ako temperatura vode i dužina<br />
dana i noći, kao temeljni mehanizam orijentacije u vremenu, nisu međusobno usklađeni,<br />
1 Odjel za biologiju, Sveučilište J. J. Strossmayera, Trg Ljudevita Gaja 6, Osijek<br />
2 Katedra za Medicinsku kemiju, biokemiju i kliničku kemiju, Medicinski fakultet, Sveučilište J. J. Strossmayera,<br />
Huttlerova 4, Osijek<br />
3 Zavod za specijalnu zootehniku, Poljoprivredni fakultet, Sveučilište J. J. Strossmayera, Trg Sv. Trojstva 3,<br />
Osijek<br />
4 Visoka zdravstvena škola, Mlinarska 38, Zagreb<br />
5 Zavod za animalnu fiziologiju, Prirodoslovno-matematički fakultet, Rooseveltov trg 6, Zagreb<br />
6 Ribnjak Grudnjak, Zdenci, Orahovica<br />
7 Ribnjak Vallis Aurea, Alaginci, Požega<br />
8 Katedra za Medicinsku biologiju, Medicinski fakultet, Sveučilište J. J. Strossmayera, Huttlerova 4, Osijek
Change language