uzgoj slatkovodne ribe, stanje i perspektive zbornik radova
uzgoj slatkovodne ribe, stanje i perspektive zbornik radova
uzgoj slatkovodne ribe, stanje i perspektive zbornik radova
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
BOLESTI ŠARANA – OPASNOSTI U<br />
KAVEZNOM UZGOJU<br />
Dražen Oraić, Snježana Zrnčić 1<br />
SAŽETAK<br />
Kavezni <strong>uzgoj</strong> kao metoda intenzivne proizvodnje u akvakulturi osmišljen je radi <strong>uzgoj</strong>a u visokoj<br />
gustoći te postizanja ekonomskog dobitka. Poznato je da je u <strong>uzgoj</strong>ima svih vrsta životinja<br />
u intenzivnim sustavima s visokim gustoćama preventiva bolesti ključ visokog preživljavanja, a<br />
time i isplativosti proizvodnje. Uz poštivanje načela dobre proizvođačke prakse, kvalitetnu vodu i<br />
optimalno izbalansiranu hranu primjerenu dobi uzgajanog šarana, očekivani su mortaliteti jedan<br />
do pet posto. U odnosu na druge <strong>uzgoj</strong>ne sustave, utvrđeno je da u kaveznom <strong>uzgoj</strong>u i morbiditet<br />
i mortalitet mogu jako varirati te u slučaju da neki gore spomenuti pokazatelji <strong>uzgoj</strong>a odstupaju<br />
od optimuma, gubici mogu nastupiti brzo i biti dramatični. Bolesti poznate u kaveznom <strong>uzgoj</strong>u ne<br />
razlikuju se po kauzalitetu od bolesti u drugim sustavima, kao što je na primjer <strong>uzgoj</strong> u ribnjacima.<br />
U našim uvjetima od virusnih bolesti opasnost predstavlja ponajprije proljetna viremija šarana<br />
koja je u povijesti šaranskog <strong>uzgoj</strong>a u Hrvatskoj nanosila znatne gubitke, a nova prijetnja je koi<br />
herpes viroza koja je u Europi i svijetu posljednjih godina izazvala goleme štete. Od bakterijskih bi<br />
bolesti znatne gubitke mogle izazvati infekcije bakterijama vrste Aeromonas salmonicida uzročnika<br />
eritrodermatitisa. Druge vrste rodova Aeromonas i Pseudomonas, najčešće Pseudomonas fluorescens,<br />
uglavnom uzrokuju sekundarne infekcije i pogoršavaju tijek nekih drugih bolesti. Bakterije<br />
vrste Flavobacterium columnare izazivaju bolesti škrga, a iznimno opasnost mogu predstavljati i<br />
bakterije roda Mycobacterium. Paraziti i gljivice vrlo su često prisutni na uzgajanim šaranima te u<br />
slučaju stresa ili okolišnih uvjeta pogodnih za njihovo umnažanje mogu izazvati značajne gubitke.<br />
Najčešće su to protozoarni paraziti rodova Ichthyophthyrius, Trichodina, Ichtyobodo, Trypanoplasma,<br />
Sphaerospora, potom metazoarni paraziti rodova Dactylogyrus, Gyrodactylus, Dyplostomum,<br />
Botriocephalus, Caryophyllaeus, Ligula, Lernea, Ergasilus i Argulus, a od gljivičnih su uzročnika<br />
najčešće infekcije rodovima Saprolegnia, Achlya i Branchiomyces. Velika je prednost intenzivnog<br />
<strong>uzgoj</strong>a šarana u kavezima u mogućnosti ranog otkrivanja znakova bolesti te pravodobnoj i ciljanoj<br />
intervenciji radi sprečavanja gubitaka.<br />
Ključne riječi: šaran, kavezni <strong>uzgoj</strong>, bolesti<br />
1 Hrvatski veterinarski institut, Odjel za patološku morfologiju - Laboratorij za patologiju riba, Zagreb
Change language