uzgoj slatkovodne ribe, stanje i perspektive zbornik radova
uzgoj slatkovodne ribe, stanje i perspektive zbornik radova
uzgoj slatkovodne ribe, stanje i perspektive zbornik radova
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
28 J. Jug-Dujaković, A. Gavrilović, B. Glamuzina<br />
OSNOVNI DIZAJN I KOMPONENTE<br />
RECIRKULACIJSKIH SUSTAVA<br />
Recirkulacijski sustavi se dijele na zatvorene i otvorene (ili djelomično protočne). U potpuno<br />
zatvorenim sustavima potreban je dovod svježe vode kako bi se nadoknadio gubitak<br />
zbog evaporacije te rada pojedinih komponenti, u prvom redu mehaničkih filtara koji<br />
koriste određenu količinu vode da bi izdvojili mehaničke čestice iz sustava. Postotak<br />
promjene vode u jedinici vremena imat će bitno značenje u definiciji, dizajnu i konstrukciji<br />
sustava. Razlikujemo zatvorene sustave koji promjene do 10 posto vode u cijelom<br />
<strong>uzgoj</strong>nom sustavu dnevno, otvorene recirkulacijske sustave koji promjene između 10 i<br />
50 posto vode u sustavu dnevno i djelomično protočne sustave koji mijenjaju više od 50<br />
posto vode u <strong>uzgoj</strong>nom sustavu dnevno.<br />
Slika 1. prikazuje komercijalni recirkulacijski proizvodni sustav.<br />
Pojedinačni procesi koji zajedno omogućuju pročišćavanje vode u svakom recirkulacijskom<br />
sustavu uključuju mehaničke, električne, kemijske i biološke komponente koje<br />
omogućuju kontinuirano, ponovno korištenje <strong>uzgoj</strong>ne vode (Slika 2.).<br />
Slika 1. Komercijalni zatvoreni recirkulacijski sustav za proizvodnju <strong>ribe</strong><br />
Osnovne komponente takvog sustava su:<br />
Uzgojni tankovi<br />
Uzgoji tankovi moraju biti dizajnirani tako da omogućuju brzo odstranjivanje nepojedene<br />
hrane, fekalija i ostalih mehaničkih čestica iz <strong>uzgoj</strong>nog prostora te da dozvoljavaju prirodno<br />
kretanje i ponašanje <strong>ribe</strong>. Okrugli tankovi kreiranjem kružnog kretanja vode omogućuju<br />
prirodno kretanje <strong>ribe</strong> i odstranjivanje čestica kroz odvod u sredini tanka. Drugi su<br />
efikasni dizajn dugi pravokutni tankovi s poprečnim protokom (cross-flow). Umjesto ulaza<br />
vode na jednom kraju dugog pravokutnog tanka i izlaza vode na drugom (race-ways),<br />
ovdje je ugrađeno više ulaza na jednoj poprečnoj strani tanka i više izlaza na drugoj, pa<br />
mehaničke čestice prelaze manji put i lakše se odstranjuju iz tanka.
Change language