Endbericht WeinKlim - SERI

WEINKLIM – Abschlussbericht März 2010 15
Ausgangssituation – Stand der Forschung
Hintergrund
Der Weinbau trägt in Österreich auf einer Fläche von etwa 48.000 ha zur landwirtschaftlichen
Wertschöpfung von rund 32.000 Betrieben bei. Wenngleich die mit Weingärten bestandene
Flächensumme nur etwa 0,64 % der landwirtschaftlichen Nutzfläche Österreichs darstellt, trägt dieser
Anteil durch den hohen Veredelungsgrad und durch einen Exportanteil von ca. 30 % überproportional
zum landwirtschaftlichen Produktionswert bei (ca. 7,7 %).
Dem Sektor Landwirtschaft wird, global gesehen, ein Anteil von 13,5 % der anthropogenen Emissionen
von Treibhausgasen zugeschrieben (IPCC, 2007). Der landwirtschaftliche Sektor ist aber nicht nur
Mitverursacher von Klimaänderungen, die auf anthropogene Treibhausgasemissionen zurückgehen,
sondern auch Betroffener. Positive Auswirkungen auf die landwirtschaftliche Nahrungsmittelproduktion
werden nur für mittlere und hohe Breiten prognostiziert, sofern die Temperaturerhöhungen nicht 1-3 °C
überschreiten. In niedrigeren Breiten, insbesondere in jahreszeitlich trockenen Gebieten, wird aber
schon bei geringeren Veränderungen (1-2 °C) die Gefahr verringerter Produktivität als real angesehen
(IPCC, 2007). Österreich liegt zwar im Einflussgebiet beider Zonen und Einflussmöglichkeiten, doch
wird Weinbau primär in Regionen betrieben, welche gegen saisonale Wetterextreme oder
Trockenheiten besonders empfindlich sind. Der österreichische Weinbau ist daher durch eine nicht
vernachlässigbare Vulnerabilität gekennzeichnet, welche angesichts der eingangs geschilderten
wirtschaftlichen Bedeutung des Weinbaus signifikante wirtschaftliche Auswirkungen zur Folge haben
kann. Bereits als sich die ersten Studien mit den Effekten des Klimawandels auf die Wirtschaft
beschäftigten, waren Abschätzungen möglicher Effekte auf den Weinbau enthalten (Lough et al., 1983).
Klima-Abhängigkeit des Weinbaus
Der Einfluss des Klimas auf den Weinbau hat seit historischen Zeiten die Grenzen seines
Ausbreitungsgebietes und die Möglichkeiten der rentablen Produktion bestimmt. Das führte zur
Ausdehnung des Weinbaus im "mittelalterlichen Optimum" bis nach Südengland und die Küstengebiete
des Baltikums (Landsteiner, 1999; Jones, 2004). Die Abhängigkeit des Trauben-Erntetermins von der
Temperatursumme während der Wachstumsperioden wurde für die Rekonstruktion der
Witterungsbedingungen vergangener Jahrhunderte ohne exakte meteorologische Aufzeichnungen
genutzt (Ladurie, 2005; Menzel, 2005; Maurer et al., 2009). Die Aufklärung der Zusammenhänge
zwischen Traubenernten und spezifischen meteorologischen Parametern bzw. Extremwerten erfordert
das verlässliche instrumentelle Wetter-Monitoring, das im vergangenen Jahrhundert Standard geworden
ist. Gemeinsame Auswertungen der Wetter-, Wachstums- und Produktivitätsdaten der letzten
Jahrzehnte haben durch Veränderungen in der Phänologie und im Ertrag Reaktionen auf
Witterungsunterschiede in verschiedenen Jahren identifiziert und dadurch die Klima-Empfindlichkeit des
Weinbaus zu quantifizieren ermöglicht (Esteves und Orgaz, 2001; Caprio und Quamme, 2002;
Chloupek et al., 2004; Soja und Soja, 2004; Duchene und Schneider, 2005; Lobell et al., 2007; Soja und
Soja, 2007). Selbst sehr geringe mikrometeorologisch Unterschiede an verschiedenen Stellen
benachbarter Weingärten können sich auf Photosynthesecharakteristika, Wachstumsgeschwindigkeit