Endbericht WeinKlim - SERI

WEINKLIM – Abschlussbericht März 2010 9
Das Projekt WEINKLIM – Weinbau im Klimawandel:
Zielsetzungen und Aufbau des Projekts
Der Weinbau ist ein gegen Klimaänderungen sensitiver Wirtschaftssektor und gleichzeitig auf Grund
seiner Treibhausgas-Emissionen ein Mitverursacher von Klimaänderungen. Zur Bewältigung der
künftigen Herausforderungen, die der Klimawandel für den Weinbau mit sich bringt, sollen Anpassungsbzw.
Mitigationsmaßnahmen eruiert werden, welche
* die Vulnerabilität des Weinbaus auf veränderte Klimabedingungen verringern,
* CO 2 -Emissionen bei Produktion, Verarbeitung und Vermarktung der Trauben verringern,
* die Nachhaltigkeit des Weinbaus insgesamt erhöhen.
Diese Maßnahmen sollen in enger Zusammenarbeit mit den teilnehmenden Winzern erarbeitet werden,
um sicherzustellen, dass
* die lokalen Ausgangsbedingungen der Trauben- und Weinproduktion in quantifizierbarer Form
erhoben werden
können, bei denen Anpassungsmaßnahmen ansetzen können,
* solche Anpassungsmaßnahmen in den Vordergrund gestellt werden, welche gute Chancen auf
tatsächliche Umsetzung haben und deren Erfolg auch quantifiziert werden kann.
Aus diesem Grund sind die Auswahl eines definierten, überschaubaren Weinbaugebietes wie das
Traisental (770 ha) und die Zusammenarbeit mit seiner engagierten Winzer-Community (IK Traisental)
als Projektpartner essentieller Bestandteil des Projekts.
Die spezifische Vorgangsweise bei der geplanten Bearbeitung des Projekts umfasst die Bearbeitung
folgender Teilziele, welchen jeweils korrespondierende Arbeitspakete zugeordnet sind (Beschreibung
siehe "Geplante Durchführung"):
Ziel 1: Erfassung der Treibhausgas-Emissionen in Weinbau und Kellerwirtschaft
Ziel 2: Quantifizierung der Treibhausgas-Emissionen durch die nachgelagerten Prozessabschnitte
Verpackung (inkl. Recycling), Lagerung sowie Transport und Vertrieb
Ziel 3: Erfassung der wichtigsten klimabedingten Produktionsrisiken im Weinbau
Ziel 4: Erstellung einer Vorschlagsliste für Treibhausgas-Emissionsreduktionsmöglichkeiten in Weinbau,
Kellerwirtschaft und Vermarktung
Ziel 5: Erstellung einer Vorschlagsliste zur Anpassung an klimabedingte Produktionsrisiken im Weinbau
Ziel 6: Auswahl der zur Umsetzung geeignetsten Vorschläge in Hinblick auf ein zukünftiges
mehrjähriges Projekt zum Monitoring des Erfolgs der Anpassungs-/Mitigationsmaßnahmen
Ziel 7: Verbreitung der Ergebnisse
Dieses Projekt hat daher als übergeordnete Intention, nicht nur die Rolle des Weinbaus als
Treibhausgas-Emittent zu detaillieren, sondern auch Möglichkeiten aufzeigen, welche Maßnahmen dem
Weinbau
* bei der CO 2 -Emissions-Reduktion und