Enzkin - Elm-Asse-Kultur
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17<br />
Metabolismus<br />
2. METABOLISCHE UND ENZYMOLOGISCHE GRUNDLAGEN<br />
2.1 Schwerpunkt dieses Praktikums: Glycolyse-Enzyme<br />
aus der alkoholischen Gärung: Enzyme 10, 11<br />
aus dem Stoffwechsel der Fette: Enzyme 13, 14<br />
CH2O-P<br />
CH-OH<br />
CH2OH<br />
Fette<br />
NAD+<br />
NADH,H+<br />
DAP<br />
-3,42<br />
+0.5<br />
-3.4<br />
F-1.6BP<br />
+1.83<br />
GAP<br />
+1.5<br />
BPG<br />
+0.44<br />
+1.06<br />
-4.7<br />
-6<br />
-5.72<br />
3-PG<br />
aus dem Phosphogluconatweg: Enzym 15<br />
Acetat<br />
Fetts@uren<br />
1 :Hexokinase 10:Pyruvat-decarboxylase<br />
2 :Phosphohexose-isomerase 11:Alkohol-dehydrogenase (ADH)<br />
3 :Phosphofructokinase (PFK) 12:Lactat-dehydrogenase (LDH)<br />
4 :Aldolase 13:Glycerinphosphat-dehydrogenase (GDH)<br />
4a:Triosephosphatisomerase (TIM) 14:Acetaldehyd-dehydrogenase<br />
5 :Glycerinaldehyd-3-P 15:Glucose-6-phosphatdehydrogenase<br />
-dehydrogenase (GAPDH)<br />
6 :Phosphoglycerat-kinase (PGK) NIE verwechseln:<br />
7 :Phosphoglycerat-Mutase GAPDH mit GDH.<br />
8 :Enolase Zahlenwerte an den Reaktionspfeilen<br />
9 :Pyruvat-kinase sind hier ∆G o -Werte (kcal/mol) zu Kap. 5<br />
10 :Pyruvat-decarboxylase
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