Nr. 60 - Herbst 2016
Vallée de la Dordogne: Wo man « wie Gott in Frankreich lebt » Saint-Germain-des-Près: die Seele von Paris ? Occitanie; Sigean: das Reservat der Glücklichen Tiere Chantals Rezept: Tarte d'automne aux champignons à la farine de châtaignes
Vallée de la Dordogne: Wo man « wie Gott in Frankreich lebt »
Saint-Germain-des-Près: die Seele von Paris ?
Occitanie; Sigean: das Reservat der Glücklichen Tiere
Chantals Rezept: Tarte d'automne aux champignons à la farine de châtaignes
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eingerahmt, wie um den berühmten Gästen die Illusion<br />
eines Schutzes vor den Blicken der Menge zu verschaffen.<br />
Dabei kommen diese im Grunde genommen doch auch<br />
hierher, um « erkannt » zu werden …<br />
Und was ist eigentlich aus den Buchhändlern geworden,<br />
die in diesem Quartier littéraire einen so hohen Stellenwert<br />
hatten? Die Geschichte einer der bekanntesten<br />
Buchhandlungen von Paris, La Hune, ist in dieser Beziehung<br />
ein sehr aussagekräftiges Beispiel: Ursprünglich<br />
war sie ideal zwischen dem Café de Flore und dem Deux<br />
Magots platziert, am Boulevard Saint-Germain <strong>Nr</strong>. 170.<br />
Diese legendäre Adresse, die sie seit ihrer Gründung in<br />
der Nachkriegszeit innehatte, musste sie 2012 aus wirtschaftlichen<br />
Gründen aufgeben. Sie zog einige Schritte<br />
weiter, in viel bescheidenere Räumlichkeiten in der Rue<br />
de l'Abbaye <strong>Nr</strong>. 18. Vor allem durch die stark gestiegenen<br />
Mieten in diesem Viertel geriet La Hune 2015 jedoch erneut<br />
in große wirtschaftliche Schwierigkeiten und musste<br />
endgültig die Türen schließen. Sie wurde durch ein Art<br />
Librairie-Galerie ersetzt, die zwar immer noch denselben<br />
Namen trägt, aber der Fotografie gewidmet ist. Heute gibt<br />
es auf dem Boulevard Saint-Germain nur noch eine einzige<br />
Buchhandlung: L'écume des pages. Wie lange noch?<br />
Am ursprünglichen Platz von La Hune hat sich seit<br />
2012 ein Geschäft eines anderen Genres niedergelassen.<br />
Im Schaufenster präsentieren sich nun, selbstverständlich<br />
in einem grundverschiedenen Ambiente, Luxustaschen<br />
und Prêt-à-porter-Mode der Marke Louis Vuitton. Quasi<br />
genau gegenüber, an der Ecke von Boulevard Saint-Germain<br />
und Rue de Rennes, thronen die riesige Boutique<br />
von Emporio Armani sowie das Emporio Armani Caffé,<br />
und, ebenfalls gegenüber der Kirche Saint-Germain-des-<br />
Prés, spricht der Luxusjuwelier Cartier seinerseits die gut<br />
betuchte Kundschaft an, die man in diesem Viertel mittlerweile<br />
antrifft.<br />
Rund um die Kirche Saint-Germain-des-Prés ist nämlich<br />
eine richtiggehende Pariser « Goldmine » entstanden,<br />
die an die Avenue Montaigne und die Rue du Faubourg<br />
Saint-Honoré erinnert. Ein weiterer Hinweis auf die<br />
Veränderungen in diesem Viertel sind die Immobilienpreise.<br />
Die in Saint-Germain-des-Prés haben inzwischen<br />
Spitzenwerte erreicht: 12.000 Euro pro Quadratmeter<br />
im Durchschnitt, bis zu 19.000 Euro für die Crème de la<br />
Crème … Unter diesen Bedingungen ist es schwierig, die<br />
einstige Seele von Saint-Germain-des-Prés zu bewahren,<br />
daran besteht kein Zweifel. Aber will man das überhaupt?<br />
Wird der Einzug des Luxus in diesem Viertel überhaupt<br />
negativ wahrgenommen?<br />
Seit 1997 haben sich die für die intellektuelle und<br />
künstlerische Seele von Saint-Germain-des-Prés so symbolträchtigen<br />
Etablissements Café de Flore, Deux Magots<br />
und Brasserie Lipp mit Vuitton, Cartier und Armani im<br />
Comité Saint-Germain zusammengeschlossen. Paradoxerweise<br />
hat man sich das Ziel gesetzt, alles dafür zu tun,<br />
dass der Luxus nicht zu sehr überhandnimmt, um die<br />
Seele des Viertels zu erhalten. Kultur und Geld Hand in<br />
Sie wollen aufregende Tage<br />
in Paris verbringen und sich<br />
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Germain des Prés werden Sie himmlische<br />
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Mikula<br />
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gültig und kostet pro Person ab 2<strong>60</strong> € pro<br />
Nacht (alles inbegriffen)<br />
Nur mit Reservierung möglich<br />
HÔTEL & SPA LA BELLE JULIETTE ✴✴✴✴<br />
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