Nr. 60 - Herbst 2016
Vallée de la Dordogne: Wo man « wie Gott in Frankreich lebt » Saint-Germain-des-Près: die Seele von Paris ? Occitanie; Sigean: das Reservat der Glücklichen Tiere Chantals Rezept: Tarte d'automne aux champignons à la farine de châtaignes
Vallée de la Dordogne: Wo man « wie Gott in Frankreich lebt »
Saint-Germain-des-Près: die Seele von Paris ?
Occitanie; Sigean: das Reservat der Glücklichen Tiere
Chantals Rezept: Tarte d'automne aux champignons à la farine de châtaignes
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in den letzten Jahrzehnten weiterentwickelt hatte. Dies<br />
gilt besonders für eine Einrichtung wie die in Sigean. Die<br />
Vorstellung, die ich von dem hatte, was ich nach wie vor<br />
« Zoo » nannte, sollte sich schnell als überholt erweisen!<br />
Überrascht hat mich ebenfalls die Größe des sogenannten<br />
Reservats: 300 Hektar. 300.000 Quadratmeter,<br />
mehr als neunmal so groß wie der Berliner Zoo, der als<br />
eine der Referenzen in Europa gilt. Das war viel mehr, als<br />
ich mir hätte träumen lassen. Noch erstaunlicher ist die<br />
Tatsache, dass auf diesen 300 Hektar « nur » 3800 Tiere<br />
leben, also durchschnittlich nicht einmal 13 pro Hektar.<br />
Zum Vergleich: Der Berliner Zoo beherbergt 18.<strong>60</strong>0<br />
Tiere, was einem Durchschnitt von mehr als 5<strong>60</strong> Tieren<br />
pro Hektar entspricht! Man muss diese Zahlen sicherlich<br />
relativieren, denn ein Mittelwert kann nicht immer<br />
alles erklären. Er verdeutlicht jedoch besser, dass Sigean<br />
wirklich etwas Besonderes ist, und er verleiht dem Begriff<br />
« Reservat » seine Berechtigung. Ich musste mich also mit<br />
dem Gedanken anfreunden, dass meine Vorstellung von<br />
einem Zoo mit engen Käfigen und unglücklichen Tieren<br />
möglicherweise überholt war …<br />
Als ich schließlich meinen Besuch im Réserve africaine<br />
de Sigean telefonisch vorbereitete, machten mich einige<br />
Begriffe stutzig, die fielen, wenn die Mitarbeiter von<br />
ihrer Arbeit und der Philosophie des Reservats sprachen:<br />
Wohlbefinden der Tiere, Respekt, Schutz, Arterhaltung,<br />
Studien, Wissen … Dies alles schien offensichtlich vom<br />
merkantilen Aspekt der Zoos aus meiner Kindheit meilenweit<br />
entfernt zu sein.<br />
Ausgerüstet mit all diesen Informationen und mit dem<br />
festen Willen, mir eine umfassende Meinung zu bilden,<br />
machte ich mich also auf, dieses besondere Reservat zu erkunden.<br />
Und nach dem Besuch kann es nun vorkommen,<br />
dass mich eine E-Mail mit der Information über die Ge-<br />
Frankreich erleben · <strong>Herbst</strong> <strong>2016</strong> · 51