PDF / 53,9 MB - Bundesforschungsanstalt für Forst- und Holzwirtschaft

Bericht des Instituts für Betriebswirtschaft (BW)
2 Betriebswirtschaft der Pflanzenproduktion (einschließlich
nachwachsender Rohstoffe)
2.1 Erklärung des Sojabohnenbooms in Lateinamerika
– Explanation of the soya boom in Latin America
Yelto Zimmer
Der globale Sojamarkt wird von Brasilien, Argentinien und den
USA dominiert: Auf diese Länder entfallen ca. 80 % der Weltproduktion.
Von 2000 bis 2008 betrug der Zuwachs der ackerbaulich
genutzten Fläche in Brasilien und Argentinien insgesamt ca. 7,5
Mio. ha. Zum Vergleich: Diese Fläche entspricht etwas mehr als
der Hälfte des bundesdeutschen Ackerlandes. Im gleichen Zeitraum
nahmen die Sojaflächen von Argentinien und Brasilien um
7 Mio. ha zu, die Maisflächen aber nur um 2,5 Mio. ha. Diese
Dynamik des Sojaanbaus wurde mit Hilfe der betriebswirtschaftlichen
Ergebnisse typischer Betriebe aus dem agri benchmark
Cash Crop Netzwerk anhand der Unterschiede in den Deckungsbeiträgen
der beiden Alternativkulturen Mais und Soja analysiert.
20
USD/ha
500
400
300
200
100
0
-100
-200
ha LF
Region
Land
330
Zona
Nucleo
DB-Unterschied bei
"normalen" Erträgen
700
Süd
Buenos
Aires
900
West
Buenos
Aires
1300
Mato
Grosso
2008 2009
700
Iowa
Argentinien Brasilien USA
900
Nord-
Dakota
Abb. 4: Deckungsbeitragsdifferenzen von Soja zu Mais in typischen
Betrieben in den Jahren 2008 und 2009 – Differences in gross margins
of soybeans versus corn in typical farms in the years 2008 and
2009
Wie aus Abb. 4 ersichtlich ist, war in 2008 mit einer Preisrelation
Soja vs. Mais von 2,2 zu 1 in zwei typischen US-Betrieben
die Sojabohne dem Mais deutlich unterlegen, während in den
analysierten lateinamerikanischen Betrieben die Sojabohnen etwas
besser abschnitten und in den meisten Fällen etwas rentabler
waren als Mais. Der Anstieg der Preisrelation in 2009 auf
2,4 zu 1 führte in den USA zu einer Verbesserung der Wettbewerbsfähigkeit
der Sojabohnen. Bei dieser Preisrelation war die
lateinamerikanische Sojaproduktion dem Mais überlegen, bei
Annahme „normaler“ Erträge sogar deutlich und deutlich stärker
als in den USA. Eine besonders hohe Überlegenheit der Sojabohne
gegenüber dem Mais war sowohl 2008 als auch 2009
im großen brasilianischen Betrieb gegeben. Somit muss, um
die US-Sojaproduktion gegenüber Mais auf betrieblicher Ebene
wettbewerbsfähig zu halten, die Preisrelation in der Größenord-
nung von 2,3:1 betragen. Bei dieser Preisrelation besteht für
die lateinamerikanischen Landwirte hingegen ein deutlicher
Anreiz, den Sojabohnenanbau zu Lasten des Mais auszuweiten.
3 Betriebswirtschaft der Tierproduktion
3.1 Biogas als Ergänzung zur Milchproduktion – Biogas as
a supplement of milk production
Birthe Lassen, Friederike Schierholz, Bernhard Forstner, Steffi
Wille-Sonk
Die Biogasproduktion wird seit Einführung des Erneuerbare-
Energien-Gesetzes (EEG) von vielen Landwirten als alternative
Einkommensquelle genutzt. Dies führt teilweise zu erheblichen
Konsequenzen bei der Flächenverfügbarkeit und künftigen
Produktions- und Investitionsentscheidungen. In der jährlich
stattfindenden European Dairy Farmers (EDF)-agri benchmark
Erhebung wurden im Winter 2009/2010 in Deutschland 1.458
Milcherzeuger zu geplanten Investitionen und zu Anpassungsmaßnahmen
bezüglich Flächenknappheit befragt. Dabei zeigte
sich, dass bereits jetzt etwa 10 % der teilnehmenden Milcherzeuger
Einkommen aus der Biogasproduktion erzielen und
ähnlich viele im Folgejahr in die Erzeugung von Biogas investieren
werden. In allen Regionen (Nord, Süd, Ost und Mitte) sind
dies eher flächenreiche Betriebe mit größeren Milchviehherden.
Die Betriebe, die bereits jetzt Biogas erzeugen, schätzen ihre derzeitige
und auch künftige ökonomische Lage etwas günstiger
ein als Betriebe ohne Biogas. Dies zeigt sich etwa daran, dass
die Biogasbetriebe zu 92 % im nächsten Jahr betriebliche Investitionen
planen, während dieser Anteil bei den anderen Betrieben
lediglich bei 65 % liegt. Dabei planen die Biogasbetriebe
nicht nur im Bereich der erneuerbaren Energien Investitionen,
sondern beabsichtigen auch im Milchviehbereich gleich hohe Investitionsvolumina
(pro Milchkuh) wie die Betriebe ohne Biogas.
Insgesamt überwiegen bei den Biogasbetrieben jedoch deutlich
die Investitionen in die Biogas- gegenüber der Milchproduktion
(Faktor 2 in Mitte und Ost, Faktor 4,5 in Süd und Nord).
Die Mehrheit (55 %) der an der Befragung teilnehmenden
Milcherzeuger plant bis 2015 ein weiteres Herdenwachstum.
Im Durchschnitt wird ein jährliches Wachstum um 4 % angestrebt,
wobei die geplante Wachstumsdynamik im Süden
deutlich geringer ist als in Norddeutschland. Dabei ist kein Unterschied
im prozentualen Wachstum zwischen Betrieben mit
und ohne Biogas festzustellen, d. h. die Biogaserzeugung führt
betrieblich nicht zu einer Verdrängung der Milchproduktion.
Dies gilt jedoch nicht für alle Milcherzeuger, weil tendenziell
größere Betriebe befragt wurden. Als besonders relevant für
die Milchviehbetriebe wird von den Befragten die Frage der
Flächenverfügbarkeit angesehen. So werden beispielsweise in
Norddeutschland bis 2015 Pachtpreissteigerungen von 25 %
für Ackerflächen auf dann durchschnittlich 495 Euro/ha bzw.
von 20 % für Grünland auf dann 309 Euro/ha (inkl. Prämien)
erwartet. Rund zwei Drittel der Betriebsleiter im Norden und im
Süden sehen eine mangelnde Flächenverfügbarkeit für die Weiterentwicklung
der Milchproduktion als gravierendes Hemmnis.