PDF / 53,9 MB - Bundesforschungsanstalt für Forst- und Holzwirtschaft

Bericht des Instituts für Ökologischen Landbau (OEL)
Retz, Dipl.-Ing. agr. Dagmar Schaub, Dipl.-Biol. Henrik Schumacher,
Dr. vet. med. Anja Schwalm, Dipl.-Biol. Tanja Stuhr, Dr. agr.
Gracia Ude
- Gäste: Christine Behmenburg, Sophia Bender, Tierärztin Insa
Biedermann, Wiebke Börner, Anna Falk, Gardis von Gersdorff,
Prof. associé PhD Stéphane Godbout (Kanada), PhD Istvan
Gyongy (UK), Anja Höhne, Dipl.-Biol. Julia Johns (Schweiz),
Frederike Kahl, Matthias Kösling MSc, Justyna Koterwa, Stefanie
Muche, Anja Müller, Jonathan Pytlik, Maximilian Schüler, Roland
Schulze-Lefert BSc, Dipl.-Biol. Kathrin Wagner (Österreich), MBA
Antonia White BSc (UK), Kerstin Wilke BSc, Markus Wißmann,
Lisa- Marie Zielke, Katharina Zipp MSc
Ausgewählte Forschungsprojekte
Im Jahr 2010 wurden insgesamt 31 Projekte bearbeitet. Die Vielzahl
der Ergebnisse kann hier nicht dargestellt werden. Bei Interesse
sind diese im neuen Internet Auftritt des vTI unter www.vti.
bund.de/oel einsehbar.
1 Ökologische Tierhaltung c
1.1 Untersuchungen zum Einsatz einer technischen Ferkelamme
in der ökologischen Ferkelerzeugung – A Study on
the Use of an Automatic Milk Feeder for Organic Suckling Piglets
Ralf Bussemas, Friedrich Weißmann, Luise-Marie Ebner (Uni Kassel),
Christina Werner (Uni Kassel)
Durch die in der Ferkelerzeugung einseitige Zuchtzielausrichtung
auf hohe Wurfgrößen kommt es vor allem bei optimierter Umweltgestaltung
(Fütterung, Haltung) zu solch großen Würfen,
dass nicht für alle lebend geborenen Ferkel ein Zitzenplatz zur
Verfügung steht. Üblicherweise wird dieses Problem durch den
sogenannten Wurfausgleich behoben, in dem überzählige Ferkel
aus einem zu großen Wurf an eine Sau mit einem kleineren
Wurf und damit freien Zitzenkapazitäten umgesetzt werden.
Dieses Verfahren gelingt aber nur dann, wenn um einen sehr
begrenzten Zeitraum von max. 2 bis 3 Tagen um die Geburt
entsprechend kleinere Würfe zur Verfügung stehen. Es leuchtet
unmittelbar ein, dass in kleineren Sauenbeständen, wie im
Ökologischen Landbau durchaus üblich, dieses Verfahren wegen
einer zu geringen Anzahl von zeitgleichen Abferkelungen an
seine Grenzen stößt. Da auch die rund 40-köpfige Sauenherde
des Versuchsbetriebes Wulmenau des Instituts für Ökologischen
Landbau von dieser Problematik betroffen ist, wurde untersucht,
ob der Einsatz einer technischen Ferkelamme, d. h. eines
Tränkeautomaten, eine Lösungsalternative darstellt. Erste Auswertungen
zeigten, dass die Lebendmasseentwicklung der getränkten
Ferkel zwar etwas niedriger ausfällt als von den Ferkeln,
die an der Sau verblieben, aber insgesamt ist das Niveau akzeptabel
und die damit verhinderten Totalverluste führen zu einer
grundsätzlich positiven Einstufung des Verfahrens. Allerdings
sprang ins Auge, dass die an der technischen Amme aufgezogenen
Ferkel erhebliche Verhaltensstörungen, vor allem deutlich
vermehrte Unruhe und Aggression, zeigten. Es ist daher geplant,
durch technische Modifikationen rund um die Milchaufnahme
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diese so zu gestalten, dass die Ferkel ein natürlicheres Saugverhalten
(Gesäugemassage, Milchaufnahme) ausleben können.
1.2 Untersuchung zur Verträglichkeit der elektronischen
Tierkennzeichnung bei Ziegenlämmern ab der Geburt –
Study on the tolerance of electronic animal identification in goat
kids from birth
Sophia Bender, Gracia Ude, Heiko Georg
Seit dem 01.01.2010 ist die elektronische Tierkennzeichnung
von Schafen und Ziegen in Deutschland verpflichtend zur Verbesserung
der Rückverfolgbarkeit in Kraft getreten. Die Schafund
Ziegenhalter stehen dieser verpflichtenden Einführung eher
negativ gegenüber und befürchten neben entzündeten Ohren
einen unangemessenen Aufwand und hohe Kosten.
Ziel dieser Studie ist die Überprüfung vier verschiedener elektronischer
Ohrmarken und einer Injektat-Variante für Ziegen bei
Kennzeichnung zu zwei Applikationszeitpunkten in Bezug auf
Abheilungs- und Verlustrate. Ein weiterer Aspekt der Untersuhung
ist die Überprüfung der elektronischen Tierkennzeichnung
bei systematischer Beweidung von Gehölzen und Weideflächen
bei Nutzung von Knotengittern und Litzen.
In die Auswertung fließen die Daten von je 25 Ohrmarken der
Hersteller Caisley, Hauptner Herberholz (2 Varianten) und 18
Ohrmarken der Schlaufenohrmarke der Fa. Shearwell ein. Die
Applikation der Ohrmarken erfolgt jeweils nach dem gleichen
Schema, um das Einziehen zu standardisieren. Allen Lämmern
wurden die Ohrmarken zeitnah nach der Geburt, d. h. innerhalb
von 24 h, eingezogen. Nachdem die Ohrmarke in die Zange gelegt
und der Dorn mit einer Alkohollösung desinfiziert worden
war, wurde die Ohrmarke gesetzt und eine Funktionskontrolle
durchgeführt. Die elektronische Ohrmarke wurde in das linke
und die visuelle in das rechte Ohr appliziert.
Anteil Lämmer ohne Schwellung [%]
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
elektronisch
visuell
Baby Caisley Hauptner normal Schlaufe
Abb. 1: Anteil Lämmer ohne geschwollene Ohren im Lämmeralter
von 4 Tagen – Proportion of goat kids without swollen ears aged
4 days
Die Ohren der Lämmer wurden bis zum Alter von 28 Tagen alle 4
Tage bonitiert, anschließend 14-tägig. Hierzu wurden die Abheilungsprozesse
der Wunden visuell beobachtet und entsprechend
dokumentiert. Die Aufzeichnungen gliedern sich in folgende Parameter:
Vereiterungen, Schwellungen, Verschorfung und Spiel im