Ralph Caspers - Volkshochschule Flensburg

Prickelndes – Wie kommen die
Bläschen ins Glas?
Frizzante, Spumante, Sekt, Champagner.
Erfahren Sie, worin der Unterschied
liegt und wie aus Wein ein
schäumendes Erlebnis wird.
35504
Di., 20.11.2012, 18:30 - 21:30 Uhr
WeinLine Flensburg; Raiffeisenstr. 11
9,00 € + 19,50 € Umlage
(keine Ermäßigung möglich)
Rücktrittsschluss: 13.11.2012
Weinland Italien
Eine geschmackliche Reise
Lernen Sie die geschmackliche Vielfalt
Italiens kennen und lieben. Sie erhalten
einen Überblick über die verschiedenen
Regionen und die typischen
Rebsorten.
35505
Di., 22.01.2013, 18:30 - 21:30 Uhr
WeinLine Flensburg; Raiffeisenstr. 11
9,00 € + 19,50 € Umlage
(keine Ermäßigung möglich)
Rücktrittsschluss: 15.01.2013
Bio-Weine
Was heißt das?
Ist BIO gleich BIO? Für viele ist die Aufschrift
BIO abschreckend. Doch was
genau heißt BIO bei Wein? Welche Anforderungen
stecken dahinter? Lernen
Sie die Gemeinsamkeiten und Unterschiede
zwischen den verschiedenen
Ländern kennen und genießen.
35506
Di., 19.02.2013, 18:30 - 21:30 Uhr
WeinLine Flensburg; Raiffeisenstr. 11
9,00 € + 19,50 € Umlage
(keine Ermäßigung möglich)
Rücktrittsschluss: 12.02.2013
Cocktailseminare
Werden Sie mit den Cocktailkursen
zum Lieblingsgastgeber. Tauchen Sie
ein in eine Welt des guten Geschmacks.
Diese Cocktailkurse bringen
Ihnen erste Grundlagen der leckeren
Getränke näher, der überwiegende
Part soll aber den Praxiserfahrungen
des Shakens und Mixens liegen. Sie erlernen
das Handwerk des Mixens, erhalten
Einblicke in die Barkultur und
erlernen Serviertechniken und Servierregeln.
Empfehlenswert ist die Organisation
einer Fahrmöglichkeit, da in
fast allen Kursen Alkohol zu sich genommen
wird.
Die Kurse sind kombinierbar oder
bauen aufeinander auf.
Karen Holtz
Basiskurs –
Everybodys Darling
Dieser Kurs ist ideal für interessierte
Baranfänger. Er soll den Teilnehmenden
die Scheu vor der Zubereitung von
Drinks nehmen, Grundlagen erklären
und motivieren, das Erlernte im Freundes-
und Familienkreis anzuwenden.
Wir mixen die Drinks: Cosmopolitan,
Pina Colada, Tequila Sunrise, Cuba Libre
und Caipirinha.
Bitte bringen Sie eine Flasche Mineralwasser
mit.
35550
Fr., 12.10.2012, 17:00 - 20:00 Uhr
vhs-Zentrum an der Nikolaikirche;
Kulturcafé;
16,00 €. Die Lebensmittelumlage in Höhe
von ca. 12,00 € wird bei der Kursleitung
bezahlt. Es entstehen Kosten für Kopien.
Anmeldeschluss: 09.10.2012
Rücktrittsschluss: 04.10.2012
35551
Fr., 09.11.2012, 17:00 - 20:00 Uhr
vhs-Zentrum an der Nikolaikirche;
Kulturcafé;
16,00 €. Die Lebensmittelumlage in Höhe
von ca. 12,00 € wird bei der Kursleitung
bezahlt. Es entstehen Kosten für Kopien.
Anmeldeschluss: 06.11.2012
Rücktrittsschluss: 01.11.2012
Beratung: (04 61) 85 55 55
Anmeldung: (04 61) 85 50 00
Basiskurs – Classic Cocktails
Dieser Kurs behandelt ausschließlich
klassische Drinks, original zubereitet,
dekoriert und serviert. Die Teilnehmer
sollen die Scheu vor Namen wie:
Whisky Sour, Margarita, Mai Tai,
White Lady und Bloody Mary verlieren
und nach dem Kurs diese mit gewonnener
Sicherheit auch im Familienund
Freundeskreis anbieten können.
Bitte bringen Sie eine Flasche Mineralwasser
mit.
35552
Fr., 07.12.2012, 17:00 - 20:00 Uhr
vhs-Zentrum an der Nikolaikirche;
Kulturcafé;
16,00 €. Die Lebensmittelumlage in Höhe
von ca. 13,00 € wird bei der Kursleitung
bezahlt. Es entstehen Kosten für Kopien.
Anmeldeschluss: 04.12.2012
Rücktrittsschluss: 29.11.2012
Kreiere deinen eigenen Drink
Wenn Sie bereits einen Cocktailkurs
besucht haben und somit kein „Baranfänger“
mehr sind, sind Sie zu diesem
Kurs herzlich willkommen. Zu Beginn
frischen wir das Erlernte noch einmal
auf, um dann mit neuem Enthusiasmus
an die Aufgaben heranzugehen.
Da wir uns nicht mehr nur mit Basiswissen
beschäftigen, werden Harmonielehre
und Geschmackskomposition
bei der „Schöpfung“ eines eigenen
Cocktails von maßgeblicher Bedeutung
sein. Die eigenen Präferenzen
werden nun in trinkbare Ideen umgewandelt,
kreativ ausprobiert, verfeinert,
dekoriert und festgehalten.
35554
Fr., 28.09.2012, 18:00 - 21:00 Uhr
vhs-Zentrum an der Nikolaikirche;
Kulturcafé; 16,00 €.
Die Lebensmittelumlage in Höhe von ca.
8,00 € wird bei der Kursleitung bezahlt.
Anmeldeschluss: 25.09.2012
Rücktrittsschluss: 20.09.2012
GESUNDES
LEBEN
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