Ralph Caspers - Volkshochschule Flensburg

KULTUR/
FREIZEIT
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Seeluft, Salz und Single Malts
Die schottischen Islands und ihr Whisky
Diese Region besteht aus den sechs Inseln
(bzw. Inselgruppen Orkney, Skye, Mull,
Jura, Arran und Lewis), hier produzieren
sieben Destillerien insgesamt acht verschiedene
Single-Malt-Whiskys.
Der Abend beginnt mit einem kurzen
Vortrag zur Whisky-Geschichte der Islands,
danach folgt ein Tasting von sechs
ausgesuchten Island-Whiskys aus verschiedenen
Destillerien. Hierbei sollen einerseits
die Gemeinsamkeiten der Island-
Whiskys herausgestellt, andererseits aber
auch die in ihrer Vielfalt überraschenden
Unterschiede zwischen den einzelnen
Vertretern der Region geschmacklich erfasst
werden.
21111
Paul M. Hahlbohm
Sa., 10.11.2012, 18:30 - 21:30 Uhr
vhs-Zentrum; Nikolaikirchhof; R 04;
18,00 €. Es entstehen Kosten für Proben
und Material in Höhe von ca. 30,00 €,
die vor Ort zu zahlen sind.
Rücktrittsschluss: 01.11.2012
Single Malts für Fortgeschrittene
Es ist keineswegs Bedingung, dass die
Teilnehmer zuvor den Einsteiger-Kurs besuchen;
auch Neulinge sind hier selbstverständlich
willkommen. Allerdings wird an
diesem Abend auf einen Einführungsvortrag
zur Kulturgeschichte des Scotch
Whisky verzichtet. Stattdessen wird das
Augenmerk ganz auf die im Tasting angebotenen
Single Malts und ihre jeweiligen
Destillerien und Abfüller gerichtet.
Zudem soll auch die Kunst des professionellen
Tastings selbst in Theorie und Praxis
vertieft werden, um so die Geschmacksnerven
zu trainieren und sich
ein fachsprachlich präzises Vokabular zu
erarbeiten.
Aus jeder der klassischen Whisky-Regionen
Schottlands (Highlands, Lowlands,
Speyside, Islay und Islands) wird in dem
Vortrag begleitenden Tasting ein typischer
Whisky verkostet. Alle angebotenen
Whiskys gehören zur gehobenen
oder Premiumklasse ihrer jeweiligen
Marke und zeichnen sich durch ihren individuellen
Charakter, mindestens 18
Jahre Reifezeit im Fass, reichhaltig edle
und komplexe Noten sowie Besonderheiten
in Bezug auf ihr Herstellungsverfahren
aus.
KULTUR/FREIZEIT
21112
Paul M. Hahlbohm
Sa., 26.01.2013, 18:30 - 21:30 Uhr
vhs-Zentrum; Nikolaikirchhof; R 04;
18,00 €. Es entstehen Kosten für Proben
und Material in Höhe von ca. 40,00 €,
die vor Ort zu zahlen sind.
Rücktrittsschluss: 17.01.2013
Die große Cornwall-Nacht
Cornwall, der südwestlichste Zipfel Großbritanniens
hat unendlich viel Interessantes
zu bieten - von pittoresken Fischerdörfern
über Jahrtausende alte Hecken,
subtropische Gärten und blühende Steilküsten
bis hin zu Steinkreisen und einer
großen Vielfalt cornischer Volksmärchen,
die bis in die keltische Zeit zurückreichen.
Zwei besondere Cornwall-Kenner werden
ihre Wahlheimat Cornwall vorstellen:
Rüdiger Wohlers und Heike Neunaber
aus Oldenburg. So werden bei der
Großen Cornwall-Nacht in der vhs Flensburg
in atemberaubenden Bildern sowohl
Natur und Kultur als auch Märchen
und Geistergeschichten bei Kerzenschein
im Mittelpunkt stehen - und gemeinsam
mit dem Publikum gesungene cornische
Volksweisen. Eingerahmt wird die Cornwall-Nacht
von kulinarischen Überraschungen
- vom Gurken-Cheddar-Sandwich
über den zu Anfang gereichten
High Tea bis zum süffigen Cider.
21120
Rüdiger Wohlers, Heike Neunaber
Sa., 02.03.2013, 18:00 - 24:00 Uhr
vhs-Zentrum an der Nikolaikirche;
Kulturcafé; 28,00 € (keine Ermäßigung
möglich, inkl. Getränke/Speisen)
Rücktrittsschluss: 14.02.2013
RUND UM FLENSBURG
Flensburger Blickpunkte
Egal wie lange Sie schon hier wohnen,
aus dieser Perspektive haben Sie Flensburg
wohl noch nicht gesehen. Von Dächern
und Türmen aus bieten sich die
schönsten Blicke. Gemeinsam erkunden
wir die Geheimnisse und Geschichte unserer
Stadt an Orten, die sonst nicht jedermann
zugänglich sind. Lassen Sie sich
überraschen.
Ulf Bartelsen
21150
Di., 19:00 - 21:00 Uhr,
Beginn: 30.10.2012 (6x), weitere Termine
dienstags in Absprache mit den Teilnehmern
1. Treffen vhs-Zentrum an der Nikolaikirche;
R 18; 42,00 €
21151
Mi., 19:00 - 21:00 Uhr,
Beginn: 27.03.2013 (6x), weitere Termine
mittwochs in Absprache mit den Teilnehmern
1. Treffen vhs-Zentrum an der Nikolaikirche;
R 18; 42,00 €
Historischer Kneipenbummel
Ein Streifzug durch die Geschichte der
Flensburger Schankwirtschaften
Diese besondere Stadtführung stellt historische
Orte der Flensburger Innenstadt
und deren Bezug zur Gastronomiegeschichte
vor. Die Einkehr in alten Wirtschaften
wird mit Vorträgen bereichert
und mit einem Stadtrundgang verbunden.
Lebendige und amüsante Berichte
über die geselligen Ereignisse der letzten
Jahrhunderte werden dabei zu hören
sein.
Dieter Hankel
21152
Fr., 16.11.2012, 17:30 - 21:30 Uhr
Treffpunkt: vhs-Zentrum an der Nikolaikirche
10,00 € (keine Ermäßigung möglich).
Zuzüglich Kosten für Getränke und Speisen.
Rücktrittsschluss: 08.11.2012
21153
Fr., 30.11.2012, 17:30 - 21:30 Uhr
Treffpunkt: vhs-Zentrum an der Nikolaikirche
10,00 € (keine Ermäßigung möglich).
Zuzüglich Kosten für Getränke und Speisen.
Rücktrittsschluss: 22.11.2012