KACHEN #28 (Automne 2021) Édition française
Bienvenue chez KACHEN, le magazine premium luxembourgeois "food & lifestyle". Ici, vous pouvez avoir un premier regard sur le magazine. Si vous êtes intéressé vous pouvez le commander sur notre boutique en ligne (www.luxetastestyle.com/shop) KACHEN est également disponible dans les kiosques.
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PUBLIREPORTAGE<br />
FAIRTRADE<br />
LËTZEBUERG<br />
Nous connaissons tous le label Fairtrade,<br />
estampillé sur les bananes de nos étals<br />
de supermarchés. Sans pour autant savoir<br />
ce qu’il signifie vraiment. Ce label garantit<br />
une certification reposant sur les 3 piliers du<br />
développement durable tout au long de la chaîne,<br />
depuis la production dans les pays concernés<br />
à la vente des produits dans nos magasins. Focus.<br />
UN LABEL INTERNATIONAL<br />
Créé en 1988 par deux Néerlandais , Frans van der Hoff<br />
et Nico Rozen, le label Fairtrade est aujourd’hui géré au<br />
sein d’une fédération internationale qui chapeaute des<br />
organisations nationales. «La force de notre fédération<br />
réside dans la prise de décision, qui se fait conjointement<br />
avec les 3 grands réseaux de producteurs et travailleurs<br />
d’Asie, d’Afrique et d’Amérique latine, qui détiennent 50%<br />
des voix», explique Geneviève Krol, directrice de l’ONG<br />
Fairtrade Lëtzebuerg.<br />
La mission principale de Fairtrade est d’établir un prix<br />
juste et fixe, afin d’assurer une vision à moyen et long<br />
terme pour les travailleurs. «Le prix FT 1 est un filet de<br />
sécurité. Peu importe les fluctuations à la baisse de la<br />
bourse, le producteur touchera au minimum le prix FT,<br />
couvrant ses coûts de production».<br />
Chaque producteur qui souhaite avoir la certification<br />
Fairtrade doit s’engager à respecter un cahier des charges<br />
précis et à améliorer ses pratiques.<br />
Au niveau social, le travail forcé et le travail des<br />
enfants sont formellement proscrits. En matière environnementale,<br />
chaque producteur doit respecter des<br />
critères stricts, comme une gestion de l’eau en circuit<br />
fermé, une réduction des déchets et l’interdiction absolue<br />
d’utiliser des OGM ainsi qu’une liste établie de<br />
110 substances chimiques. «Pour les producteurs qui<br />
souhaitent se tourner vers l’agriculture biologique, une<br />
prime FT leur est attribuée pour les soutenir dans cette<br />
démarche», précise Geneviève Krol.<br />
FAIRTRADE AU LUXEMBOURG<br />
Le Luxembourg est le 6 e pays au monde, le plus consommateur,<br />
de produits issus du commerce équitable. Sur<br />
le terrain, Fairtrade Lëtzebuerg sensibilise aux problématiques<br />
du commerce équitable pour éveiller les<br />
consciences et faire évoluer les comportements d’achat.<br />
Dans le pays, 35 communes détiennent le label<br />
Fairtrade. «Elles font un travail formidable pour relayer<br />
notre message et mettre en place des actions concrètes»,<br />
se félicite Geneviève Krol. Fairtrade Lëtzebuerg intervient<br />
aussi dans les établissements scolaires, et propose<br />
des formations pour adultes. «Nous avons développé<br />
un atelier de théâtre d’improvisation autour de la filière<br />
textile, pour faire passer notre message de manière plus<br />
ludique qu’un simple PowerPoint», explique la directrice.<br />
Au-delà de ce rôle éducatif, l’ONG aide au développement<br />
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<strong>KACHEN</strong> No.28 | AUTOMNE 21