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KACHEN #28 (Automne 2021) Édition française

Bienvenue chez KACHEN, le magazine premium luxembourgeois "food & lifestyle". Ici, vous pouvez avoir un premier regard sur le magazine. Si vous êtes intéressé vous pouvez le commander sur notre boutique en ligne (www.luxetastestyle.com/shop) KACHEN est également disponible dans les kiosques.

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PUBLIREPORTAGE<br />

FAIRTRADE<br />

LËTZEBUERG<br />

Nous connaissons tous le label Fairtrade,<br />

estampillé sur les bananes de nos étals<br />

de supermarchés. Sans pour autant savoir<br />

ce qu’il signifie vraiment. Ce label garantit<br />

une certification reposant sur les 3 piliers du<br />

développement durable tout au long de la chaîne,<br />

depuis la production dans les pays concernés<br />

à la vente des produits dans nos magasins. Focus.<br />

UN LABEL INTERNATIONAL<br />

Créé en 1988 par deux Néerlandais , Frans van der Hoff<br />

et Nico Rozen, le label Fairtrade est aujourd’hui géré au<br />

sein d’une fédération internationale qui chapeaute des<br />

organisations nationales. «La force de notre fédération<br />

réside dans la prise de décision, qui se fait conjointement<br />

avec les 3 grands réseaux de producteurs et travailleurs<br />

d’Asie, d’Afrique et d’Amérique latine, qui détiennent 50%<br />

des voix», explique Geneviève Krol, directrice de l’ONG<br />

Fairtrade Lëtzebuerg.<br />

La mission principale de Fairtrade est d’établir un prix<br />

juste et fixe, afin d’assurer une vision à moyen et long<br />

terme pour les travailleurs. «Le prix FT 1 est un filet de<br />

sécurité. Peu importe les fluctuations à la baisse de la<br />

bourse, le producteur touchera au minimum le prix FT,<br />

couvrant ses coûts de production».<br />

Chaque producteur qui souhaite avoir la certification<br />

Fairtrade doit s’engager à respecter un cahier des charges<br />

précis et à améliorer ses pratiques.<br />

Au niveau social, le travail forcé et le travail des<br />

enfants sont formellement proscrits. En matière environnementale,<br />

chaque producteur doit respecter des<br />

critères stricts, comme une gestion de l’eau en circuit<br />

fermé, une réduction des déchets et l’interdiction absolue<br />

d’utiliser des OGM ainsi qu’une liste établie de<br />

110 substances chimiques. «Pour les producteurs qui<br />

souhaitent se tourner vers l’agriculture biologique, une<br />

prime FT leur est attribuée pour les soutenir dans cette<br />

démarche», précise Geneviève Krol.<br />

FAIRTRADE AU LUXEMBOURG<br />

Le Luxembourg est le 6 e pays au monde, le plus consommateur,<br />

de produits issus du commerce équitable. Sur<br />

le terrain, Fairtrade Lëtzebuerg sensibilise aux problématiques<br />

du commerce équitable pour éveiller les<br />

consciences et faire évoluer les comportements d’achat.<br />

Dans le pays, 35 communes détiennent le label<br />

Fairtrade. «Elles font un travail formidable pour relayer<br />

notre message et mettre en place des actions concrètes»,<br />

se félicite Geneviève Krol. Fairtrade Lëtzebuerg intervient<br />

aussi dans les établissements scolaires, et propose<br />

des formations pour adultes. «Nous avons développé<br />

un atelier de théâtre d’improvisation autour de la filière<br />

textile, pour faire passer notre message de manière plus<br />

ludique qu’un simple PowerPoint», explique la directrice.<br />

Au-delà de ce rôle éducatif, l’ONG aide au développement<br />

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<strong>KACHEN</strong> No.28 | AUTOMNE 21

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